Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 tasak instant élesztő
- 2,5 dl langyos tej
- 1 teáskanál méz
- 1 tojásfehérje
- 1 teáskanál só
- A kenéshez tojássárgája + egy kis víz
Elkészítés:
1. A hozzávalókat kenyérsütőgépbe tesszük, bedagasztjuk, majd megkelesztjük.
2. Ha a tészta megkelt, kivesszük a gépből, lisztezett deszkán átgyúrjuk, 12 darabra vágjuk, majd minden darabból kövér zsemléket formázunk.
3. A tetejüket éles késsel fél centi mélyen keresztben bevágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket, és 30 percig pihentetjük.
4. Megkenjük tojássárgával (amit egy kis vízzel felhigítunk), és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!