Hozzávalók:
- 2 dl joghurt
- 2 tojás
- 30 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl olaj
- 0,5 dl rum
- 40 dkg vegyes aszalt gyümölcs, dió, mandula, mogyoró, narancshéj, csokoládédarabok, kókuszreszelék stb.
Elkészítés:
A vegyes aszalt gyümölcsöket, a diót, a mandulát… stb. apróra vágjuk, és a rumba áztatjuk. A joghurtot a tojásokkal simára keverjük. Beleszitáljuk a sütőporral összekevert lisztet, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, az olajat, és az egészet jól kidolgozzuk. Beleborítjuk a rumos aszalt gyümölcsöket, alaposan összekeverjük.
Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a masszát beleöntjük. Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük. Még melegen a papírt lehúzzuk róla, és csillag alakú szaggatóval kiszúrjuk, vagy késsel csillagokat formázunk belőle.
Megjegyzés:
Amikor esszük, kívánjunk valamit, hátha a hullócsillag által teljesülni fog. :)
A receptet és a fotót Maczó Lászlóné küldte. Köszönjük!