Csirkebatyu

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell,
  • 4 szelet bacon,
  • 12 dkg mirelit kukorica,
  • 10 dkg spárgafej,
  • 4 aprószemű csiperkegomba,
  • 4 dkg vaj,
  • petrezselyem,
  • só,
  • bors

Elkészítés:

A csirkemellet kicsontozzuk, lebőrözzük, középen kettévágjuk. Az így kapott négy darab húst sózzuk, borsozzuk és 1-1 szelet baconbe begöngyöljük. Egyenként alufólialapra fektetjük. Ráhalmozzuk a megtisztított gombafejet, a mirelit kukoricát és az ugyancsak megtisztított spárgafejeket. Sóval, felaprított petrezselyemmel megszórjuk és rámorzsoljuk a vajat. A fóliát felül lazán összefogjuk. Ügyeljünk arra, hogy elég hely legyen a keletkező gőznek. Forró sütőben kb. 30 percig sütjük. Párolt rizzsel körítjük.

Hasonló receptek:

  1. Zöldborsó francia módraHozzávalók: 40 dkg mirelit zöldborsó, fél fejes saláta, 1 fej hagyma, 1,5 dl zöldségerőleves, 5 dkg vaj, fél csokor petrezselyem, fél csokor turbolya (el is maradhat), só, fehér bors Elkészítés:...
  2. Kínai kel sütveHozzávalók: 1 kínai kel, 1 nagy fej hagyma, 5 dl húsleves (kockából), 5 dkg füstölt trappista sajt, 1 dl tejföl, 1 teáskanál paradicsompüré, sütőmargarin, petrezselyem, só, bors Elkészítés: Húslevesben 10...
  3. FavágószeletHozzávalók: 8 kis, vékony szelet sertéstarja, 2 szelet bacon, 4 tojás, 2 dl tejföl, 15 dkg mirelit kukorica, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál mustár, só, bors Elkészítés: A fagyasztott csemege...
  4. Gyors nyári kétszemélyesHozzávalók: 70-80 dkg újburgonya 50 dkg csirkemell egy nagy marék zöldborsó egy kisebb fej vöröshagyma egy db erőleveskocka fél csokor felaprított petrezselyem só bors 2 kis pohár tejföl 10 dkg...
  5. PirozskiHozzávalók: 0,5 kg finomliszt, 2,5 dl tejföl, 2 evőkanál sütőmargarin, 1 evőkanál cukor, 2 tojás, kevés só, töltelék (lásd alább) Elkészítés: A lisztet a tejföllel, a felolvasztott margarinnal, a tojásokkal,...