Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemell (felszeletelve)
- 1 nagyobb vöröshagyma
- 1 kisebb karalábé (felkockazva)
- 2 sárgarépa (felkockázva)
- 1-2 leveskocka
- 20 dkg főtt kukoricaszem (fagyasztott)
- só,
- bors,
- fűszersó,
- kukoricaliszt,
- olaj
Elkészítés:
A csirkemellet befűszerezzuk, megforgatjuk kukoricalisztben, és olajon átsütjük rövid ideig. A hagymát olajon megpirítjuk, hozzátesszük a karalábét, sárgarépát, pirítjuk. Közben az elkészült csirkemellet felöntjük a leveskockából készített levessel (annyival, hogy ellepje). Fedő alatt puhára pároljuk, sóval, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a zöldséges ételt és a főtt kukoricaszemeket. Annyi kukoricalisztet keverünk bele, hogy sűrű legyen, még 5 percig kevergetjük a tűzön.
Megjegyzés:
Nem feltetlen csirkemellből lehet csak készíteni. Füzesi Évi viszont csak kizárólag csirkemellből szereti. :-))
A receptet Zizzi küldte. Köszönjük!