Csirkemell parmezánbundában

Hozzávalók:

  • 6 szelet csirkemell filé
  • 5 dl tej
  • 2 gerezd fokhagyma
  • sültcsirke fűszersó
  • 10 dkg liszt
  • 1,5 dl tej
  • szódavíz
  • 1 tojás
  • 10 dkg reszelt parmezán

Elkészítés:

A kiklopfolt, fűszersóval átdörzsölt csirkemelleket beáztatjuk fokhagymás tejbe. Néhány óra elteltével a lisztből, tojásból, tejből a szódavízzel palacsintatésztát készítünk. Beleszórjuk a parmezánt, jól összekeverjük. Ebbe mártjuk bele a csirkemelleket úgy, hogy mindenhol elfedje. Olajban kisütjük.

Megjegyzés:

A receptet Petrasaghy küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sajtbundás csirkemell mézes salátávalHozzávalók: 4 szelet csirkemell 1 tojás 30 dkg félkemény reszelt sajt (pl. trappista) kevés liszt aprított petrzselyem 2 gerezd fokhagyma só bors többféle saláta (rukkola, római saláta….) 1 paradicsom 1...
  2. Sajtos-tejszínes csirkemellHozzávalók: csirkemell kb. 10-15 dkg sajt főzőtejszín sütőmargarin 2-3 db tojás só zsemlemorzsa Elkészítés: A csirkemelleket megsózzuk, majd egy picit állni hagyjuk. A tepsit margarinnal kenjük ki, reszeljük le a...
  3. Csirkemell narancsbrandy-velHozzávalók: 6 dkg vaj 4 csirkemellfilé (kb. 80 dkg) 2 gerezd fokhagyma só ízlés szerint 2,5 dl fehérbor 2 közepes fej vöröshagyma apróra vágva 1,2 dl brandy 1,2 dl tejszín...
  4. Fokhagymás-tejfölös csirkemell sajttal sütveHozzávalók: 3 csirkemellfilé 2,5 dl tejföl 1,5 gerezd fokhagyma só bors sajt (trappista, edámi vagy füstölt) Elkészítés: A megmosott csirkemellfiléket vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sóval és borssal ízesítjük. Serpenyőben hirtelen...
  5. Fűszeres joghurtban pácolt csirkemell rizsbundában sütveHozzávalók: 4 db csirkemell 3 dl natúr joghurt só őrölt bors 2 szál rozmaring 1 csokor petrezselyem 3 gerezd fokhagyma 20 dkg Rizsliszt 2 db tojás 2 dl olaj, a...