Hozzávalók:
- 6 tojás
- 6 tojás súlyú cukor (kb. 30 dkg)
- 3 tojás súlyú vaj (kb. 15 dkg)
- 3 tojás súlyú liszt (kb. 15 dkg)
- 4 dkg kakaó
- 1 kávéskanál szalalkáli
Elkészítés:
A vajat habosra keverjük a cukorral, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáit. A lisztet elkeverjük a kakaóval és a szalalkálival, és hozzátesszük a vajas keverékhez. Felverjük a tojásfehérjéket kemény habbá. Nagyon óvatosan előbb egy kicsit, majd az egészet beleforgatjuk a vajas masszába. Sütőpapírral bélelt tepsiben kb. fél órát sütjük. Ha beleszúrok egy fogvájót és nem ragad rá tészta, akkor kész. Hagyom kihűlni, lehúzom róla a papírt, félbevágom, megkenem lekvárral, és csokit olvasztok a tetejére. (Ma a megmaradt húsvéti nyuszik kerültek rá.)
Megjegyzés:
A receptet Nkltt87 küldte. Köszönjük!