Cukkinis-mascarponés tészta

Hozzávalók:

  • 50 dkg penne vagy csavart tészta
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 közepes cukkini
  • 15-20 dkg csirkemellsonka (füstölttel még finomabb)
  • 3 dl tejszín
  • reszelt sajt
  • kevés sütőmargarin
  • só

Elkészítés:

A sonkát margarinon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott cukkinit. Mikor megfonnyadt, hozzáadjuk a mascarponét és a tejszínt, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ízlés szerint ízesíthetjük sóval. A megfőtt tésztára halmozzuk, és megszórjuk reszelt sajttal.

Megjegyzés:

A receptet Nusheee küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes-cukkinis tésztaHozzávalók: hozzávalók 4 főre • 1 közepes méretű cukkini • 1 doboz tejszín • 3 ek olívaolaj • 20 dkg bacon • 350 g spagetti • 20 dkg gomba (el...
  2. Zöldbabos-cukkinis tésztaHozzávalók: 7,5 dl zöldségleves (kockából) 25 dkg szélesmetélt vagy fodros nagykocka 1 sárga kaliforniai paprika 20 dkg zöldbab 1 cukkini A mártáshoz: 2 dl habtejszín 1-2 gerezd fokhagyma 8-10 zsályalevél...
  3. Tészta tejszínnel és parmezánnalHozzávalók: 3-4 személyre 40 dkg tészta 2 evőkanál vaj v. margarin 3 dl főzőtejszín 5 dkg reszelt parmezán, plussz még a tálaláshoz 2 evőkanál frissen vágott petrezselyemzöldje só és frissen...
  4. Mascarponés palacsintatekercsekHozzávalók: 1 nagy tál annyi palacsinta, ami a tál aljában feltekerve elfér töltelék ízlés szerint (én rumos-mazsolás csokipudingot szoktam használni) 10 dkg fehér csokoládé 10 dkg étcsokoládé cukor ízlés szerint...
  5. Cukkinis fokhagymakrémlevesHozzávalók: 1,5 nagyobb fej fokhagyma 2 db zsenge cukkini 2-3 dl főzőtejszín olívaolaj 4-5 evőkanál burgonyapürépor (el is hagyható) só bors Elkészítés: A megtisztított fokhagymát apróra vágva vagy fokhagymaprésen áttörve...