Hozzávalók:
- 1 db cukkíni
- 2 db paradicsom
- 1 hagyma
- olaj a sütéshez
- fokhagymás-olívás fűszerkocka
- oregano
- bazsalikom
- só
- bors
- ételízesítő
- 3 db macisajt-kocka
Elkészítés:
Összevágtam egy hagymát, üvegesre pirítottam, majd hozzáadtam a felkarikázott cukkínit, és felöntöttem annyi vízzel, amennyi ellepte. Vagy 15 percig pároltam, megfűszereztem, és beletettem a kockára vágott paradicsomot. Folyamatosan pótoltam az elpárolgott vizet, majd amikor a zöldségek körül sűrű szaft képződött, beletettem 3 db macisajtot, és addig kevergettem, míg nagyjából felolvadtak a darabkái. Megfőztem a tésztát, rátettem a cukkínis feltétet, megszórtam reszelt sajttal, és forrón tálaltam.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!