Daragaluska, alias gríznokedli

Hozzávalók:

  • tojás
  • só
  • búzadara – lisztérzékenyeknek kukoricadara
  • ízlés szerint lehet bele tenni fűszereket is

Elkészítés:

Két egész tojást egy csipet sóval felverünk, és annyi darát öntünk bele, hogy jó sűrű masszát kapjunk. Legalább egy óráig pihentetjük, majd a levesbe mártott kiskanállal kis galuskákat szaggatunk belőle a fővő levesbe. 4-5 percig főzzük, míg duplájukra nőnek, és egyet megkóstolunk, hogy átfőtt-e.

Megjegyzés:

A receptet Szil küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. DaragaluskaHozzávalók: 1 tojás csipetnyi sütőpor kb. 4-5 dkg dara Elkészítés: tojásfehérjéből kemény habot verünk,majd hozzákeverjük a sárgáját, sütőpot, darát Gyenge tésztát kapjunk, és a forrásban lévő levesbe szaggatjuk és 2-3...
  2. Daragaluska 3Hozzávalók: – 1 egész tojás – 3 evőkanál étolaj vagy olvasztott zsír – búzadara Elkészítés: A tojást felverjük sóval, majd beletesszük a zsiradékot és elkeverjük, majd óvatosan belekeverünk annyi búzadarát,...
  3. Daragaluska/grízgaluska/Hozzávalók: 3 eg. tojás só, (ételízesítő) kevés bors 10-15 dkg Dara/gríz (ha véletlen nagyon sürű/kemény lett, pár kanál víz) (egy csipet szódabikarbóna hagyható, de lazítja) Elkészítés: A tojásokat jól felverjük,...
  4. Túrópuffancs III.Hozzávalók: 25 dkg túró 50 dkg sima liszt 1 tojás 2 pohár tejföl 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor csipet só olaj a sütéshez Elkészítés: Az összes hozzávalót összekavarjuk,...
  5. Padlizsánkrém alias vinetté ErdélybőlHozzávalók: 2 közepes padlizsán 4 húsos sárgapaprika 1 kis fej hagyma só bors olaj Elkészítés: A padlizsánokat a paprikával alufóliába tesszük, és kb. 50-55 percig sütjük 220 fokon. Ha kész,...