Hozzávalók:
15 dkg porcukor
15 dkg margarin
2 tojássárgája
4 dl tej
50 dkg liszt
1 cs.sütőpor
2 tojás
5 dkg méz
10 dkg magozott,szeletekre vágott datolya
5 dkg durvára vágott dió
1 kk. őrölt gyömbér
csipetnyi só
Elkészítés:
A margarint csipet sóval habosra kavarjuk,hozzáadjuk a cukrot,símára elegyítjük,
utána a tojássárgáival,és a tejjel is.
Hozzáadjuk a sütőporos,szitált lisztet , és a maradék hozzávalókat is.
A datolyával könnyebb dolgozni,ha megszórjuk egy kis zsemlemorzsával.
Vajazott,lisztezett tepsibe öntjük, és 180 fokon,előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.
A receptet beküldte: KANÁRI