Diós, mogyorós gyerek szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:30-35 perc
  • Krém

    2 dl tejszín
    10 dkg étcsoki
    3 ek liszt
    1 cs vaníliás pudingpor
    25 dkg porcukor
    6 sárgája
    5 dkg porcukor
    1/2 l tej
    25 dkg Rama Sütőmargarin

  • Tészta

    1 cs egész háztartási keksz
    1/2 ü mogyorókrém
    6 fehérje
    6 ek porcukor
    1 ek étolaj
    2 ek liszt
    2 ek zsemlemorzsa
    1/2 cs sütőpor
    15 dkg vágott dió

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összekeverem és megszórom a dióval, 180 C-on 30-35 percig sütöm. (TŰPRÓBA). Melegen rákenem a mogyorókrémet.
Krém:
A 6 sárgáját 25 dkg porcukorral és a van.pudingporral, 3 ek liszttel és 1 dl tejjel simára keverem, majd a maradék 4 dl tejet forralom, hozzáöntöm és állandó keverés mellett sűrítem. A vajat vagy sütőmargarint kihabosítom a cukorral, a csokoládét felolvasztom vízgőz felett. A vajkrémet megfelezem. Egyik felébe a sárga krémet teszem, másikba az olvasztott csokit. A kekszet 2 dl tejbe áztatom egyenként. A mogyorókrémes tésztára először a sárga krém, majd a tejbe áztatott keksz kerül. Erre jön a csokikrém. A tetejére a porcukorral felvert kemény tejszínhabot teszem.

gyermekkel is készíthető