Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:közepes hőfokon
- sütési idő: szép sárgára sütjük
36 dkg liszt
15 dkg margarin
1 dkg élesztő
2 tojássárgája
10 dkg cukor- Töltelék
2 tojásfehérje
15 dkg porcukor
15 dkg darált dió
Elkészítés
A lisztet és a margarint összemorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt, cukrot, tojássárgát, kevés sót, jól összegyúrjuk, majd vékonyra kinyújtjuk. Rákenjük a tölteléket, melyhez a keményre vert tojásfehérjébe óvatosan beleforgatjuk a porcukrot és a darált diót. A tésztát roládszerűen feltekerjük, ujjnyi vastagon felszeleteljük, kivajazott vagy kisütőmargarinozott sütőlapra tesszük, és előmelegített sütőben szép sárgára sütjük. Porcukorral meghintve kínáljuk.