Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tésztához

  250 g ledarált piskóta
  70 g puha vaj vagy sütőmargarin
  1 db tojásfehérje
  30 g mandulapehely
  50 g cukor

• Töltelékhez

  2 csomag vaníliás cukor
  100 g porcukor
  200 g túró
  250 g sajtkrém
  2 db tojás
  2 db tojássárgája
  100 g tejföl
  200 g tejszín
  1 csipet só
  2 e.k. mandulalikőr

• Díszítéshez

  3 db tojásfehérje
  30 g kristálycukor
  120 ml tejszín
  eper

Elkészítés

A vajból vagy sütőmargarinból, a cukorból, a mandulából, a babapiskótából, és a tojásfehérjéből gyúrjunk tésztát. Tegyük egy kerek tésztaformába úgy, hogy a peremére is rányomkodjuk, majd süssük elő 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt. A töltelék hozzávalóit keverjük össze és verjük fel. A masszát kanalazzuk az elősütött tésztára, és süssük azt további 40 percig, 150 fokon. Külön-külön verjük fel a tejszínt, valamint a tojássárgát és a cukrot. Vegyítsük össze a kétféle habot. A keveréket oszlassuk el a tészta tetején, és addig süssük, amíg aranybarna nem lesz. Eperrel tálaljuk.

gyermekkel is készíthető