Édes vajas pogácsája

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 47 dkg liszt
  • 3 egész tojás
  • 2 dkg élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 dl tej
  • pici só
  • fél dl fehérbor
  • A vajas tésztához:
  • 50 dkg sütőmargarin
  • 47 dkg liszt

Elkészítés:

Az első tésztát jó gyengére kidolgozom. Lisztezett gyúródeszkán négyzet alakúra nyújtom, amire rárakjuk a vajas tésztát. Először jobbról, majd balról, alulról, végül felülrül hajtogatjuk.15 percet pihentetjük. Ezt a hajtogatást háromszor ismételjük, mindig az eredeti sorrendben.Végül 2 cm vastagságúra nyújtjuk ki. A tetejét párhuzamos vonalakkal bevagdossuk (fél cm távolságban). Kis méretű pohárral szaggatjuk. Fél óráig még pihentetjük, majd tetejét tojássárgájával kenjük meg. Előmelegített sütőben sütjük!

Megjegyzés:

Ezt a pogácsát a kedves nagymamám készítette e recept alapján!Nagyon-nagyon finom!!

A receptet Annebabe küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Lívia vajas pogácsájaHozzávalók: 60 dkg liszt 10 dkg zsír 15 dkg vaj 1 kiskanál só 3 tojássárgája 3 dkg élesztő 1 dl tej 2-3 dl tejföl Elkészítés: A lisztet a zsírral elmorzsoljuk....
  2. Nagymamám vajas pogácsájaHozzávalók: 50 dkg liszt 15-20 dkg szendvicsvaj vagy 25 dkg sütőmargarin 5 dkg friss élesztő (+ kis cukros tej, amiben felfut) 1 egész tojás 3-4 kávéskanál só Elkészítés: Az élesztőt...
  3. Gyöngyi vajas pogácsájaHozzávalók: Elkészítés: 50 dkg finomlisztet, 25 dkg margarint, 1 evőkanál sót elmorzsolunk, közepébe egy mélyedést készítünk, ebbe 2 dl langyos tejet, 1 kávéskanál cukrot öntünk, és belemorzsolunk 2,5 dkg élesztőt....
  4. Zsuzsa gyors sajtos pogácsájaHozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 20 dkg reszelt sajt (ízlés szerint bármilyen reszelhető sajt lehet, akár füstölt is) 1 tojás 1 dl tejföl 1 dkg élesztő só A...
  5. Zsuzsanna krumplis pogácsájaHozzávalók: 50 dkg főtt és áttört burgonya 40 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 4 dkg élesztő 1 dl langyos tejben megfuttatva 2 db tojás só Elkészítés: Az alapanyagokat összegyúrjuk, majd...