Hozzávalók:
Zselé:
7dl víz
6dkg zselatinpor
20dkg cukor
piros ételfesték
gyümölcsaroma-málna,eper
1citrom leve
tejszínhab
színes szórócukor
Keksz:
250g liszt
75g cukor
40g őrölt mandula
125 g vaj
1tojás
1csipet sütőpor
1 csapott teáskanál őrölt fahéj
színes,ezüst szórócukor

Elkészítés:
Zselé:
A vizet,a zselatinport,a cukrot keverd el hidegen.Majd lassan főzd fel.Ha felfőtt,szedd le a habját,tedd bele az ételfestéket,az aromát és facsard bele a citrom levét.A zselével töltsd kb.kétharmadig a poharakat.A kész zselét tedd két órára a hűtőbe.
Keksz:A vajat darabold fel és olvaszd fel szobahőmérsékleten.A lisztet,a cukrot,a sütőport,a fahéjat és a mandulát keverd össze.A massza közepén vájj egy üreget,oda tedd a vajat.Add még hozzá a tojást és gyúrd össze a tésztát.A tésztából formázz golyót,tartsd egy órán át a hűtőben.A sütőt melegítsd fel elő 180fokra.A tésztát nyújsd ki,vágj ki belőle csillagokat,majd azokat fektesd a papírral kibélelt tepsire,szórd meg a színes és ezüstszínű díszcukorral,és tedd be 10percig a sütőbe.A kekszeket tedd rácsra,hadd hűljenek ki.Kb.10 perccel tálalás előtt fújd rá a tejszínhabot a zselére.A tetejét szórd meg porcukorral és színes díszcukorral.

A receptet beküldte: moncsibaba100