Hozzávalók:

• Tésztához:
• 10 dkg sütőmargarin
• 10 dkg cukor
• 1 tojás
• 1 kávéskanál vaníliaaroma
• 30 dkg liszt
• 2 1/2 kávéskanál szódabikarbóna
• 1/4 kávéskanál só
• 1 dl tej
• 2 pohárnyi eper /lehet fagyasztott is/
• Tetejéhez:
• 8 dkg cukor
• 5 dkg liszt
• 3 evőkanál sütőmargarin
• 1/2 kávéskanál fahéj

Elkészítés:

Tészta: Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A margarint és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást és a vaníliaaromát. Ugyanebbe a tálba a lisztet leszitáljuk a szódabikarbónával és a sóval. Majd hozzákeverjuk a tejet. Addig keverjük, míg összeáll. Egy tortaformát kikenjük margarinnal, beleöntjük a tésztát. A tésztára rászórjuk az epret.

A teteje elkészítése: Egy kis tálban összekeverjük a cukrot, a lisztet és a fahéjat. Majd hozzáadjuk a margarint, és addig keverjük, amíg teljesen elkeveredik benne. Ezt a keveréket rátesszük az eper tetejére. Betesszük a sütőbe, és 45-50 percig sütjük.

Megjegyzés:

Ha valaki nem szereti az epret, akkor másfajta gyümölccsel is
megcsinálhatja. Főleg piros vagy fekete gyümölccsel jó.

A receptet Debreczeni Éva küldte. Köszönjük!