Hozzávalók

• elkészítés:40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:190 ℃
• sütési idő:15 perc

• Tésztához

  18 dkg liszt
  9 dkg Rama
  6 dkg porcukor
  1 tojás

• Krémhez

  2.5 dl tej
  fél cs vaníliás puding
  1 ek cukor
  porcukor
  1 cs vaníliás cukor
  1.25 dl tejszín

• Töltelékhez

  20 dkg eper
  1.25 dl tejszín
  1 ek darabolt pisztácia

Elkészítés

A tésztához valókat gyúrjuk össze, hogy sima tésztát kapjunk. Ha szükséges, akkor kevés vizet tehetünk hozzá. Nyújtsuk ki és 12 db kosárkaformát béleljünk ki vele. Szurkáljuk meg a tésztát villával, hogy ne púposodjon fel, majd előmelegített (190 C) sütőben, kb 15 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd óvatosan vegyük ki őket a formából. A krémhez főzzük meg a pudingot és hagyjuk kihűlni. A tejszínt verjük fel keményre a cukorral és a vaníliás cukorral. A pudingot forgassuk bele és habzsák segítségével töltsük meg a formákat. Az epret vágjuk szeletekre és tegyük a krémre. A tejszínt verjük keményre és díszítsük vele a süteményt, majd szórjuk meg apróra vágott pisztáciával.