Hozzávalók:
- A tésztához:
- 3 tojássárgája
- 3,5 dl tej
- csipet só
- 6 dkg kristálycukor
- 2 evőkanál étolaj
- 5 dkg élesztő
- 60 dkg finomliszt
- A krémhez:
- 25 dkg sütőmargarin
- 25 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- őrölt fahéj
Elkészítés:
A lisztet a tejben megfuttatott élesztővel és a többi alapanyaggal könnyen nyújtható tésztává összedolgozzuk, ha túl lágy lenne, adunk még hozzá lisztet. A tésztát 6 kis cipóra osztjuk, legalább fél óráig pihentetjük. Közben a margarint kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a fahéjjal.
A cipókat egyenként kinyújtjuk, vékonyan megkenjük krémmel és feltekerjük. Hármat-hármat összefonunk, és pihentetetjük fél órát. Sütés előtt tojássárgájával megkenjük, közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük (villanysütőben 190 dokon 35 perc).
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Németh Lászlóné küldte. Köszönjük!