Hozzávalók:

• kb. 4 darabhoz:
• 6 dkg sütőmargarin+a formákhoz
• 5 dkg cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 tojás
• 5 dkg étkezési keményítő
• 2,5 dkg liszt
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 2 kis alma
• 3 dkg fagyasztott ribizli
• 2 evőkanál baracklekvár

Elkészítés:

A margarint tálba tesszük, rászórjuk a cukrot, a fahéjat, belekeverjük a tojást, a keményítőt, a lisztet, a sütőport, és alaposan összedolgozzuk (ha van, kézi robotgép keverőspiráljával, magas fokozaton).

A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Kikenjük margarinnal a kosárkaformákat, és szétosztjuk bennünk a tésztát. Az almát meghámozzuk, négybevágjuk, kimagozzuk, és a gerezdeket vékony szeletkékre vágjuk. Körkörösen kirakjuk velük a formákat, és kissé belenyomkodjuk. Elosztjuk a tortácskákon a ribizlit, és a sütőben kb. 20 percig sütjük. Hagyjuk kissé kihűlni, majd a tortácskákat kivesszük a formából. A lekvárt simára keverjük 1 evőkanál vízzel, és megkenjük vele az almákat.

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 darab: 195 kcal