Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tésztához

  15 dk liszt
  10 dk Rama margarin
  5 dk porcukor
  1 tojássárga
  1 teáskanál őrölt fahéj

• A töltelékhez

  40 dk túró
  2 dl tejföl
  25 dk cukor
  2 tojás
  2 ekanál liszt
  1 ekanál reszelt citrom és narancshéj
  1 cs vaníliás cukor
  2 dl tejföl
  1 kiskanál őrölt fahéj

Elkészítés

A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, és cipóvá formázva pihentetjük. Ezután a tésztát kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy tortaformát úgy, hogy egy kis pereme is legyen. 170 fokon elősütjük, a formában hagyjuk kihűlni. A túróhoz hozzáadjuk a tejfölt, simára keverjük, belekeverünk 15 dk cukrot, hozzáadjuk a lisztet, a tojások sárgáját, a reszelt citrom és narancshéjat, végül a vaníliás cukrot, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. A krémet a tésztára simítjuk és kb 160 fokon sütjük. A tejfölt kikeverjük a maradék cukorral, meg a fahéjjal, a torta tetejére simítjuk, és tovább sütjük kb 10 percig. Tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

gyermekkel is készíthető