Fehércsokis süti

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:175 ℃
  • sütési idő:25 perc
  • a tepsi előkészítéséhez

    puha vaj vagy sütőmargarin
    kevés liszt

  • 20 dkg finomliszt
    1 púpos kávéskanál sütőpor
    30 dkg apróra darabolva fehércsokoládé
    3 tojás
    20 dkg vaj vagy sütőmargarin
    15 dkg cukor
    1 kávéskanál vanília aroma
    1 citrom reszelt héja

Elkészítés

Előmelegítem a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és kivajazok vagy sütőmargarinozok, kilisztezek egy 20×30 cm-es tepsit.

Előkészítem a fehércsokoládét. Gőz fölött kevergetve összeolvasztom a felét, azaz 15 dkg-ot az összes vajjal vagy sütőmargarinnal, aztán a vajas vagy sütőmargarinos – csokis keveréket langyosra hűtöm. A maradék csokit apró darabokra vágom.

Elkészítem a tésztát. A tojásokat, a cukrot és a vaníliaaromát habosra keverem robotgéppel, majd hozzádolgozom a langyosra hűlt vajas vagy sütőmargarinos-csokis keveréket. Ehhez fakanállal hozzávegyítem a lisztet, a sütőport és a reszelt citromhéjat, majd végül a csoki darabkákat is.

A tésztát belesimítom az előkészített tepsibe, és 25 perc alatt megsütöm. Ha úgy látom, a teteje nagyon barnulna, az utolsó 10 percben alufóliát borítok rá. Jó tudni, hogy miután megsült, a felső része teljesen megszilárdul, ám a belseje kicsit puha marad. De nem szabad tovább sütni, mert akkor kiszárad!

A megsült sütit a tepsiben hagyom kihűlni, aztán beteszem 1 éjszakra a hűtőbe. Mivel krémes a belseje, ilyenkor az sűrűre dermed, és tálaláskor már könnyen lehet szeletelni.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Fehércsokis-mogyorós kosárkák II.Hozzávalók: 3 tojásfehérje 15 dkg cukor 30 dkg őrölt mogyoró 20 dkg fehércsokoládé 2 dl tejszín 20 dkg friss vagy mélyhűtött, felengedett gyümölcs (pl. eper, ribizli, meggy) A tepsi kikenéséhez:...
  2. Jogó szeletHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Egyik tészta, felső és alsó 5 kanál hideg víz kevés só 2 tojássárgája 27 dkg liszt 25 dkg margarin Középső lap 9...
  3. Fehércsokis citromos golyókHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 citrom vagy lime leve 1 ek frissen reszelt citrom vagy lime héj 250 g fehércsoki fél bögre tejszín 1,5 bögre kókuszreszelék...
  4. Málnalekváros süteményHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg liszt 1 tojás 1 citrom reszelt héja 1 vaníliarúd kikapargatott belseje 20 dkg cukor 20 dkg margarin 1 csipet só...
  5. Fehércsokis halmocskákHozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:10-12 perc 10 dkg margarin 18 dkg cukor 18 dkg barna cukor 2 kávéskanál vanília aroma másfél kávéskanál szódabikarbóna csipetnyi só 2...