Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
5 db zselatinlap
4 dl tejszín
15 dkg fehér csoki
20 ml narancslikőr
6 tojás
1 csomag van. cukor
8 dkg porcukor
8 dkg liszt
2.5 dkg étkezési keményítő
20 dkg eper
Elkészítés
A krémet előző nap elkészítjük. A zselatinlapot hideg vízbe áztatjuk, ha megdagadt kinyomjuk. A habtejszínt megmelegítjük, a csokit és a zselatint feloldjuk benne, majd likőrrel ízesítjük. A tésztához a sárgáját a 2 dkg porcukorral és a vanillincukorral kikeverjük, majd bele a lisztet és a keményítőt, végül a maradék cukorral felvert tojásfehérjét. Vékonyra megsütjük, porcukros konyharuhára borítjuk és feltekerjük. Ha kihűlt, a kikevert krémmel megkenjük és egy sor eperrel feltekerjük.
gyermekkel is készíthető