Hozzávalók: 50 dkg burgonya 20 dkg trappista 5 dkg vaj 2 dl tej 1 csipet só Elkészítés: A burgonyát megfőzzük, megsózzuk. Villával összetörjük. Belekeverjük a vajat majd a tejet. Pürévé keverjük. A tetejére reszeljük a sajtot, betesszük a sütõbe, és addig sütjük, amíg a sajt rá nem olvad, és a hab teteje meg nem pirult. […]
Hozzávalók: 1 kg burgonya 20 dkg füstölt sajt 1 nagy pohár tejföl 1 fej hagyma olaj Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, majd kiolajozott tepsibe karikázom. A tetejét is megolajozom, kevés sót is teszek rá, majd szép pirosra sütöm. Közben elkészítem a mártást: a hagymát megdinsztelem, ráöntöm a tejfölt, ha egyet forrt, a reszelt sajtot hozzáadom. […]
Hozzávalók: 30 dkg sütőmargarin 30 dkg liptói túró 50 dkg rétes liszt 15 dkg füstölt sajt 1 kávéskanál só 1 tojássárgája (tésztába) 1 egész tojás (kenéshez) + köménymag Elkészítés: A lisztbe belekeverem a sót, ezután egyenletesre összemorzsálom a margarinnal. Hozzáadom apró darabokban a liptóit és a tojássárgáját. Az egészet – kézzel – összegyúrom a tálban. […]
Hozzávalók: 1 csomag friss zöldspárga 1 nagyobb burgonya 1 tömlős karaván camping sajt erőleveskocka víz Elkészítés: 1.) A spárgát megtisztítjuk, és hasábokra vágjuk. A burgonyát lehéjazzuk, megmossuk, és kockákra vágjuk. 2.) A burgonyát és a spárgát egy kisebb fazékba tesszük, felöntjük vízzel, és erőleveskockával ízesítjük. (Ne túl sokkal, mert akkor nagyon híg lesz a leves!) […]
Hozzávalók: 20 dkg vaj 30 dkg liszt 1 dl tejföl 15 dkg trappista vagy füstölt sajt 1 tojássárgája 1 kávéskanál só 1 egész tojás köménymag, szezámmag vagy tökmag Elkészítés: A vajat belemorzsoljuk a lisztbe. (Semmiképpen ne olvasszuk fel a vajat.) Beleöntjük a tejfölt, a lereszelt sajtot, a tojássárgáját és a sót. Összegyúrjuk cipóvá, és 10-15 […]
Hozzávalók: A tésztához: 1 kg finomliszt 2 evőkanál só 2,5 dl étolaj 6 dl tej 10 dkg élesztő 1 evőkanál kristálycukor 25 dkg sütőmargarin A tetejére: 1 tojás 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A tejbe beletesszük a kristálycukrot, meglangyosítjuk és belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet elkeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, az olajat, […]
Hozzávalók: 1 kg 10 dkg liszt 15 dkg élesztő (3 csomag) 5 dl langyos tej 2 dl étolaj 1 evőkanál só 2 evőkanál cukor 15 dkg sajt Töltelék: 25 dkg sütőmargarin A tetejére: tojás reszelt sajt Elkészítés: A tejben a cukrot elkeverjük, beletesszük az élesztőt, felfuttatjuk. A sót a liszttel elkeverjük, és az összes hozzávalót […]
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 nagy kanál liszt tej 20 dkg sonka 15 dkg füstölt sajt 15 dkg trappista sajt 5 tojássárgája 9 tojásfehérje (lehet kevesebb is) zsemlemorzsa szezámmag saláta elkészítve Elkészítés: A vajat és a lisztet összekeverjük, majd egy kis tejet hozzáöntünk. A fentiekbe beletesszük a felaprított sonkát és a lereszelt sajtokat. Felmelegítjük, homogénné […]
Hozzávalók: 25 dkg liszt csipet só 2,5 dl tej 2 tojás 2 evőkanál vaj + a sütéshez 8 vékony szelet sajt 8 szelet sonka Elkészítés: Szitáld a lisztet és a sót egy keverőtálba. Apránként add hozzá a tejet, és folyamatosan kevergesd egy habverővel. Add hozzá egyenként a tojásokat, majd a vajat. A tésztának simának kell […]
Hozzávalók: 2 csésze liszt 2 tojás 1 csésze tej 10 dkg vaj 1/2 csésze reszelt sajt 1/2 csésze felkockázott füstölt, főtt tarja 2 evőkanál cukor 1/2 csomag sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna Elkészítés: A vajat a tojássárgával, a cukorral, a liszttel, a sütőporral, a szódabikarbónával és a tejjel összekeverjük, beletesszük a reszelt sajtot, a felkockázott tarját, […]