Hozzávalók: 50 dkg burgonya 50 dkg cekla 25 dkg fejtett bab (lehet konzerv is) 30-40 dkg savanyú kaposzta (gyalult) kevés olaj só bors Elkészítés: Az alaposan megmosott burgonyát és céklát külön edényekben héjában megfőzzük. Ha szárazbabot használunk, előző este beáztatjuk, másnap sós vízben megfőzzük (a konzervbabról leöntjük a levet). A kihűlt, hámozott burgonyát és céklát […]
Hozzávalók: személyenként 2 alma porcukor vagy méz fahéj tejszínhab Elkészítés: Az almát 8 részre vágjuk, kimagozzuk, aki nem szereti a héját, meg is pucolhatja. Szerintem jobb héjasan a savanykás íz miatt. Egy tányéron szépen elrendezzük, megszórjuk porcukorral vagy kis mézzel lelocsoljuk. Rászórjuk a fahéjat, utána betesszük 1-1,5 percre 900W-on a mikróba. A kész Téli alma […]
Hozzávalók: 3 dl tej 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál nádcukor 1 teáskanál nutella tejszínhab fahéj Elkészítés: Kezdd el melegíteni a tejet. Közben egy bögrébe vegyél ki belőle három evőkanállal, add hozzá a kakaóport és a cukrot, majd kevergesd feloldódásig. Amikor forr a tej, csurgasd bele a feloldott kakaót és tedd bele a nutellát. Öntsd egy […]
Hozzávalók: 4 db csirkemell 40 dkg füstölt sajt 3 tojás 4 dl tejszin 5 dkg vaj liszt só Elkészítés: Kivajazok egy akkora tepsit vagy hőálló tálat, amelybe beleférnek a hússzeletek. A filézett csirkemelleket megmosom, és vizszintesen kettévágom. Így két vékonyabb mellszeletem lesz. Megsózom mindkét oldalát. A tojásokat felverem, a sajtot durvára reszelem (a sajtreszelő legnagyobb […]
Hozzávalók: 12,5 dkg sütőmargarin 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só 3 tojás 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor (lehet kicsit több is) szárított reszelt citromhéj 3 evőkanál+8 dl tejszín 2 csomag habfixáló 60 dkg fagyasztott szeder (szobahőmérsékleten felengedve) Elkészítés: A tortalaphoz a margarint 10 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval […]
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 10 evőkanál hideg víz 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 2 púpozott evőkanál porcukor A töltelékhez: 60 dkg málna (lehet fagyasztott is) 3 dkg zselatinpor 6 dl habtejszín 6 evőkanál porcukor A tetejére: 10-15 dkg málnalekvár 10 dkg mandulaforgács Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját a vízzel habosra keverjük, majd […]
Hozzávalók: 1 szívhez: 1 piskóta tortalap 30 dkg eper 1/2 l tejszín 2 evőkanál pisztácia 20 dkg eperlekvár A díszítéshez: virág alakú tortadíszek Elkészítés: A tortalapot szív alakúra kivágjuk, majd vízszintesen három lapra vágjuk. Az epret megmossuk, leszárítjuk, és félbevágjuk. A tejszínt keményre verjük. A pisztáciát durvára törjük. Az egyik tortalapot tálra tesszük, megkenjük az […]
Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor pici só 1 citrom reszel héja 5 dkg olvasztott sütőmargarin A vaníliás krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 4,5 dl tej A tejszínes krémhez: 4 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló A meggyes krémhez: 1 üveg […]
Hozzávalók: 45 dkg hátszín néhány szelet bacon 1 sárgarépa 1 kisebb lilahagyma 1 csokor metélőhagyma 1 kisebb vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 3-4 közepes méretű csemege konzerv uborka 1 kaliforniai paparika 2-3 paradicsom 2 kiskanál paradicsompüré 2 kiskanál mustár 1 evőkanál vaj 1 dl tejszin 1 dl tejföl 2-3 húsleveskocka só bors Elkészítés: A hátszínt langyos […]
Hozzávalók: 1 teáskanál zselatin 1 rúd vanília 3 dl tejszín 1 evőkanál porcukor Elkészítés: A vaníliarudat, a tejszínt és a cukrot tegyük egy vastag falú edénybe, és forraljuk fel. A zselatint egy 1 evőkanál hideg vízzel oldjuk fel. Vegyük le a tűzről a tejszínt, és hagyjuk kissé kihűlni. A vaníliarudat dobjuk ki, mielőtt a krémbe […]