Hozzávalók: A piskótához: 5 db tojás 15 dkg cukor 3 evőkanál víz 16 dkg liszt 3 dkg kakaó 1 csomag sütőpor A krémhez: 2 csomag karamell ízű pudingpor 10 dkg sütőmargarin 2,5 l tejszín csokoládé Elkészítés: A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét és a cukor felét kemény habbá verjük, a sárgáját, a vizet és […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag instant élesztő 1 teáskanál cukor 1 enyhén púpozott teáskanál só 2 tojás 1 tojássárga 1 dl tej 1,5 dl tejszín Elkészítés: Minden hozzávalót a kenyérsütőgépbe teszünk. Először a folyékonyakat, aztán a szilárdakat, legvégül az élesztőt. Normál kenyérprogramon megsütjük a kenyeret, majd deszkára borítva hagyjuk kihűlni. Megjegyzés: A receptet Mirza […]
Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 3 kanál cukor 3 kanál liszt kevés sütőpor A pudinghoz: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej cukor ízlés szerint A krémhez: 45 dkg gyümölcsjoghurt 1 csomag zselatin 1 dl tej 5 dl tejszín 2 evőkanál porcukor A tetejére: gyümölcs 1 db tortazselé Elkészítés: A három tojásból piskótát sütünk. A […]
Hozzávalók: 1 nagy vagy 2 közepes karalábé 1 fej vöröshagyma 2-2 evőkanál vaj és olaj 1 evőkanál cukor víz 2 evőkanál liszt 2 dl (főző)tejszín só bors petrezselyem Elkészítés: A karalábét meghámozom, apró kockákra vágom. A felolvasztott vaj és olaj keverékén megdinsztelem a hagymát. Beleteszem a karalábét, meghintem cukorral, és 1-2 percig kevergetem. Felöntöm annyi […]
Hozzávalók: 2 közepes fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma füstölt szalonna vagy sonka (elhagyható) 2-3 db paprika és paradicsom (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb) 50 dkg csirke- vagy pulykamell 2 dl tejszín só bors kakukkfű ételízesítő 50 dkg penne reszelt sajt Elkészítés: A szalonnát vagy a sonkát zsírjára sütjük, majd az apróra vágott hagymát félig […]
Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 sütőpor A krémhez: 2,5 dl habtejszín 6 dl natúr joghurt 1 csomag zselatin (nagy) 15 dkg cukor kb. 1,5 dl víz vaníliás cukor Valamint: gyümölcsök Elkészítés: Piskótát sütünk: a tojássárgákat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport és a felvert tojásfehérjéket. Zsírozott, […]
Hozzávalók: 30 dkg darált pulyka- vagy sertéshús 5 dl 20%-os főzőtejszín grill fűszerkeverék 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál oregánó 1 evőkanál bazsalikom 1 evőkanál majoranna 1 kávéskanál szerecsendió bors spagetti tészta reszelt sajt Elkészítés: A spagettinek feltesszük a vizet forrni. A húst bekeverjük grill fűszerkeverékkel, pici olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, rárakjuk […]
Hozzávalók: 6-8 vékony szelet sertés vagy csirke vagy pulyka 3-5 dl tejszín 30-50 dkg reszelt sajt 10 dkg vaj só bors Elkészítés: A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd kb. 30 percig hagyjuk állni. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, ebben a hússzeletek mindkét oldalát megpirítjuk, majd egy tepsibe rakjuk őket, a maradék vajat egyenletesen elosztjuk rajtuk. Ráöntjük […]
Hozzávalók: 3 dl tejszín 1 fej vöröshagyma 30 dkg tenger gyümölcsei 1 szelet lazac 2 evőkanal liszt 2 evőkanal olaj 2 evokanal sütőmargarin kapor zellerlevél halgerinc, halfej Elkészítés: Először a hal alaplevet készítem el: a hagymát megpirítom az olajon, majd rádobom a halgerincet-halfejet (ez lehet tengeri vagy hazai is, a tengerinél később a sózásnál figyelni […]
Hozzávalók: 2-3 nagyobb vöröshagyma 1 szál póréhagyma 2 marhahúsleves-kocka olívaolaj 2-3 babérlevél só bors majoránna őrölt szerecsendió ízlés szerint 2 dl tejszín 1,5 l víz kevés keményítő vagy liszt a sűrítéshez A tálaláshoz: reszelt trappista sajt fokhagymás olajjal pirított zsemlekockák vagy kis kenyérszeletek pirítva snidling a díszítéshez Elkészítés: A vöröshagymákat megtisztítom, nem túl vékony félkarikákra […]