Hozzávalók: 5 cl whisky 1 mokkáskanál angosztura 1 kiskanál cukor 1 karika citrom 1 karika narancs cseresznye Elkészítés: Zömök vizespohárba három kocka jégre szórjuk a cukrot és az angoszturát, ráöntjük a whiskyt, gyümölccsel díszítjük. Szódavizet kínálunk hozzá.
Hozzávalók: 4 tojás 24 dkg porcukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 8 evőkanál víz csipet só Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipet sóval habbá verjük, majd felhasználásig hűtőbe tesszük. A tojássárgákat kikeverjük a porcukorral, s apránként hozzáadjuk a vizet. A lisztbe belekeverjük a sütőport, és fokozatosan hozzáadjuk a cukros masszához (elektromos habverővel). Végül […]
Hozzávalók: Elkészítés: 2 egész tojást 20 dkg cukorral, 5 dkg zsírral, 15 dkg lekvárral habosra keverük. Hozzádunk 30 dkg lisztet, 1 kávéskanál szódabikarbónát, majd az egészet 2 dl szódavízzel simára keverjük. Kizsírozott, lisztezett tepsiben sütjük. Vaníliás cukorral meghintve tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 1 tojás csipet só 1 dl tejföl A töltelékhez: ízlés szerint: lekvár, dió, mák, túró Elkészítés: A lisztet, a margarint, a tojást, sót, tejfölt jól összegyúrjuk, kidolgozzuk. Egy órát pihentetjük, utána késfok vastagságúra nyújtuk. Négyszögletes lapokat vágunk ki belőle, és a választott töltelékből mindegyik csücskére rakunk […]
Hozzávalók: 4 tojás, 10 evőkanál víz, 10 dkg (darált) dióbél, 20 dkg cukor, 25 dkg liszt, vaj a sütőforma kikenéséhez Elkészítés: A 4 tojássárgáját kikeverjük cukorral és 5 evőkanál vízzel. Hozzáadjuk a darált diót és 25 dkg lisztet, végül hozzákeverjük a 4 tojás kemény habját 5 eevőkanál vízzel. Kivajazott, kilisztezett tepsiben megsütjük. Megjegyzés: A kész […]
Hozzávalók: 1 zacskó fodrostészta olívaolaj só bors fokhagyma 50 dkg pulykamell 2 dl tejföl 1 tubus majonéz 1 tojás vaj a tepsi kikenéséhez kelkáposzta mozarellagolyók (a mini) füstöltsajt oregánó bazsalikom Elkészítés: Megfőzöm a tésztát. Felaprítom a pulykahúst kisebb kockákra. Dinsztelek egy kis vöröshagymát olívaolajon, hozzáadom a pulykahúst. Majd ha a pulykahús már levet ereszt, hozzáadom […]
Hozzávalók: 60 dkg szűzpecsenye kb. 1 evőkanál só 25 dkg reszelt emmentáli sajt 2-3 gerezd fokhagyma késhegynyi őrölt feketebors 1 kis csokor petrezselyem 6 evőkanál olaj 1 kisebb vöröshagyma 1 púpozott evőkanál finomliszt 1 púpozott evőkanál paradicsompüré 5 dl 100%-os paradicsomlé /50 dkg turmixolt, átszűrt friss paradicsom is lehet/ fél kiskanál szárított vagy 1 kisebb […]
Hozzávalók: nagy adaghoz: 2 dl tej 2 evőkanál víz 5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 2 evőkanál só 50 dkg liszt 3 evőkanál olaj 2 db tojás zöldfűszerek /majoranna, bazsalikom, oregánó, petrezselyem/ 10 dkg sonka felkockázva 5 dkg paprika /piros, sárga, zöld/ felkockázva Elkészítés: A tej elkeverjük a vízzel és a cukorral, majd az élesztőt […]
Hozzávalók: 3 nagy hekkfilé 4 evőkanál olívaolaj 1 nagy fej lilahagyma 3-4 evőkanál paradicsomszósz 3 paradicsom 2 evőkanál citromlé só bors bazsalikom őrölt rozmaring reszelt parmezán Elkészítés: A hekkfiléket megsózom, félbevágom, és keresztben az olívaolajjal kikent tepsibe fektetem. Bazsalikommal, rozmaringgal meghintem. A hagymát karikákra vágom, a halra szórom, megborsozom. Erre teszem a paradicsompürét (csak csepegtessük, […]
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 közepes vöröshagyma 6-8 gerezd fokhagyma bazsalikom (egy kis maroknyi, ha friss) oregánó (egy kis maroknyi, ha friss) 2-3 evõ kanál olívaolaj mediterrán ételízesítő vagy pizza fűszerkeverék 1 teáskanál só 1 mokkáskanál frissen őrölt bors 1 evőkanál sűrített paradicsom paradicsomos pizzaszósz 1 mokkáskanál cukor 4-5 db közepes paradicsom 30 dkg […]