Hozzávalók:
- 20 dkg vaj
- 15 dkg őrölt mandula
- 18 dkg étcsokoládé
- 14 dkg cukor
- 8 dkg liszt
- 5 db tojás
- 5 g (1 csapott teáskanál) sütőpor
- 1 dl konyak
Elkészítés:
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és az őrölt mandulát. Vízfürdő fölött megolvasztjuk a vajat és a csokoládét, majd hozzákeverjük a
masszához. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és ezt is hozzákeverjük a masszához, amit kivajazott, vagy szilikon tortaformába öntünk. Előmelegített sütőben 150 fokos sütőben 35 percig sütjük. A formából kivéve csokoládémázzal, vagy baracklekvárral megkenjük.
Megjegyzés:
A receptet Keller Iván küldte. Köszönjük!