Hozzávalók:

• 30 dkg aszalt füge
• 2,5 dkg cukrozott, szárított narancshéj (oranzsát)
• 2,5 dkg cukrozott, szárított citromhéj (citronát)
• 13 dkg mogyoró
• 10 dkg cukor
• 2 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 8 dkg liszt
• fél teáskanál sütőpor

Elkészítés:

A fügét, az oranzsátot, és a citronátot apróra vágjuk. A mogyorót összevagdaljuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
A cukrot a tojásokkal, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval habosra keverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és a cukros masszába dolgozzuk. Hozzáadjuk a fügét, az oranzsátot, a citronátot és a mogyorót. Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 20×20 cm nagyságú tepsit, és belesimítjuk a masszát. A sütőben kb. 30 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd rombuszokra vágjuk, és így kínáljuk.

Megjegyzés:

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva
1 darab: 134 kcal

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.