Hozzávalók:
1 csésze finomliszt
1 csésze kukoricaliszt
¼ csésze cukor
1 evőkanál sütőpor
¼ teáskanál só
¼-½ teáskanál őrölt pirospaprika
2 tojás
1 csésze tej
¼ csésze olvasztott vaj vagy margarin
1 csésze reszelt füstölt sajt
¼-½ csésze mag a tetejére (pl. napraforgó, tökmag, szezámmag…) vagy sajt
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, a muffinformákat előkészítjük. (kiolajozzuk, vagy papírral béleljük)
Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a kukoricalisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a pirospaprikát.
Egy másik tálban összekeverjük a tojásokat a tejjel és az olvasztott vajjal vagy margarinnal, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket.
Végül hozzákeverjük a füstölt sajtot is.
A tésztát a muffinformákba töltjük – csaknem tele.
A tetejét megszórjuk a kiválaszott maggal vagy sajttal, és 15-17 perc alatt készre sütjük.
Elkészítési idő: 20 perc
A receptet beküldte: sz.andi