Vörösboros vaddisznópecsenye

…forrni hagyjuk. Belerakjuk a felszeletelt húst, gyorsan felforraljuk. Zsemlegombóccal tálaljuk. Megjegyzés: A hús párolására szánjunk rá megfelelÅ‘ idÅ‘t, a vaddisznó a vadhúsok közül az egyik legtöbb fÅ‘zési, sütési idÅ‘t igényli,…

Bajai halászlé

…szereti,csersznyepaprikát is tehet bele. A levet leöntjük, sós vízben kifÅ‘zött gyufametélttel tálaljuk, a halszeleteket szépen tálra rendezve tegyük mellé. A receptet beküldte: KANÁRI Hasonló kategóriák édesburgonya fÅ‘zési idÅ‘ édesburgonya fÅ‘zése…

Kolbászos zöldségegytál

…és kb. 30 perc alatt, takarékon, fedÅ‘ alatt az egészet puhára fÅ‘zzük. 4.) A fÅ‘zési idÅ‘ vége elÅ‘tt 10 perccel a leveshez adjuk a fagyasztott zöldbabot, majd ha az is…

Paraszt csorba

…darabokra vágott káposztát, karfolt, brokkolit, kelbimbót stb. A rizs helyettesíthetÅ‘ levestésztával is, ügyelve a fÅ‘zési idÅ‘re. Ha valaki jobban szereti a savanykásabb ízeket, akár kevés citrommal vagy savanyú káposztalével még…

Karalábés csirke

…rajta és már kész is az étel. Köretnek, majoránnával ízesített párolt rizs illik hozzá. Tanácsok: Ha csak csirkemellbÅ‘l készítjük, akkor szeleteljük vékony csíkokra a húst. A fÅ‘zési idÅ‘ így nagyon…

Citromos rizsgolyók

…tejet a sóval felforraljuk. Puhára fÅ‘zzük benne a rizst. A fÅ‘zési idÅ‘ felénél beleszórjuk a cukrot. A citromok héját lereszeljük, levüket kinyomjuk. Amikor a rizs megfÅ‘tt, levesszük a tűzrÅ‘l és…

Lecsós pangasius

…különben elillan az isteni aroma!), összeforgatjuk, és azonnal tálaljuk. Megjegyzés: Természetesen ez egy téli változat, ami olcsó is. Nyáron a friss zöldségeknél oda kell figyelni a fÅ‘zési idÅ‘kre, mert a…

Zöldséggel és csirkével töltött hal

…lángon pirosra sütjük Mivel a hal gyorsan megfÅ‘, a fÅ‘zési idÅ‘t ne lépjük túl, mert szétesik a hal. Tanácsok: Tálaláskor a a megmaradt zöldségeket köretként felhasználhatjuk. Jól illik hozzá a…

Marhanyelv olajbogyós paradicsomszószban

…nehezen puhuló belsÅ‘ség, kuktában a fÅ‘zési idÅ‘ 75 percre rövidül marhanyelv, illetve 65 percre a sertésnyelv esetén. Ilyenkor a szükséges vízmennyiség is kevesebb, így a besűrítés idÅ‘tartama is lerövidül. Remélve,…

Marhapörkölt

…Amikor a levét elfÅ‘tte, kevés vizet adunk hozzá. Egyszerre nem sokat, mert a pörkölt lényege, hogy sűrű lében párolódjon. (fÅ‘zési idÅ‘ kb. 2 óra) 4. Galuskával, tarhonyával, fÅ‘tt burgonyával vagy…