Tavaszi töltött káposzta
Hozzávalók: 1 nagy fej édeskáposzta 1 kg darált hús kb. 2-3 dl rizs 1 kisebb vöröshagyma 3-4 paradicsom 3-4 paprika 1 csokor friss kapor pirospaprika bors só ételízesítő Elkészítés: A…
édeskáposzta leves receptek
Káposztasali
Hozzávalók: 1 kis fej édeskáposzta cukor só köménymag 1 fej vöröshagyma ecet Elkészítés: a káposztát nagyon vékonyan ,éles késsel csíkokra vágjuk ,a hagymát is.Egy edénybe tesszük és enyhén sót szórunk…
Rakottkáposzta
Hozzávalók: 30dkg házi jellegű sonka apró kockára vágva 50dkgszálasra vágott édeskáposzta 1evőkanál darált édespaprika 1mokkáskanál bors csipetnyi szegfübors késhegynxyi szegfüszeg só izlés szerint,mer asonka sós egy csészényi elsőosztályu rízs f…
Káposztás lepény
Hozzávalók: 1 kg édeskáposzta, 15 dkg zsír (a dinszteléshez), 1 tojás, 5 dl tej, pici só, bors, 80 dkg liszt, 3 dkg élesztő, cukor Elkészítés: A fél liter langyos tejben…
Saláta
Hozzávalók: 3 sárgarépa egy kis fej édeskáposzta 1 fej hagyma 1 tejfel majonéz Elkészítés: a sárgarépát káposztát meg a hagymár reszeljük le a tejfelből meg a majonézből keverjünk mártást és…
Sajttal töltött csirkecomb káposztás bundában
Hozzávalók: csirke alsó- vagy felsőcomb (személyenként 2 db, illetve étvágytól függő…) sajt édeskáposzta szárnyas fűszerkeverék só bors őrölt kömény liszt tojás zsemlemorzsa ételízesítő Elkészítés: A szép, egészséges édeskáposztáról annyi levelet…
Galuska — bukovinai ünnepi eledel
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 50 dkg savanyú káposzta 8-10 dkg rizs 3-4 közepes vöröshagyma 1 laza fejű,nem tömör édeskáposzta só,bors olaj /esetleg csombor/ Elkészítés: A káposzta torzsáját kivágjuk,egészben hagyva,…
Káposztás táska
…Addig elkészítjük káposztatölteléket: 60 dkg reszelt édeskáposzta, 4 e.k. olaj, só, bors, 1 e.k. cukor, 1 e.k. liszt, 1 tojássárgája. Az olajon kissé karamellizáljuk a cukrot, hozzáadjuk a jól kinyomkodott…
Szabolcsi töltött káposzta
Hozzávalók: 1 nagyobb fej édeskáposzta 1/2 kg darált hús előfőzött rizs 2 fej hagyma só bors pirospaprika paradicsomlé (kb. 1 liter) Elkészítés: Egy nagyobb fazékba vizet teszek forrni. Az édes…
Káposztás pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin fél deci tejben 2 kiskanál cukorral futtatott 5 dkg élesztő 1 kávéskanál só 2 dl tejföl 25 dkg túró kb. 80 dkg édeskáposzta…