Ponty Lívia módra
Hozzávalók: 1 csomag Knorr kapros zöldfűszeres hal Rafinéria 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 40 dkg leveszöldség 2 dl fehérbor 2 dl tejszín 50 dkg ponty Elkészítés: A füstölt…
élő hal árak 2013
Fokhagymás pisztráng brokkolival
Hozzávalók: 4 db kisebb pisztráng 6-8 gerezd fokhagyma só A sütéshez: olaj 60 dkg brokkoli Elkészítés: A halakat tisztítsd meg,alaposan dörzsöld be sóval,fokhagymával kívül-belül. Hagyd állni rövid ideig,majd tedd tepsibe,locsold…
Zellermártás
…keverjük és besűrítjük. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. A tűzről levéve belekeverjük a tojássárgáját, majd a zellerpürét. Apróra vágott zellerzölddel és durvára őrölt borssal meghintve, roston sült hal mellé kínáljuk….
Ispán füle
…verjük és beleforgatjuk a darált diót. A gombócokat egyenként vékonyra kinyújtjuk, és közepére egy púpozott kávéskanál tölteléket teszünk. A tészta két oldalát felhajtjuk, a két végét mint a hal farkát…
Csőben sült hal
…a halfilé felét, fűszerezem sóval, borssal. A következő réteg a zúzott fokhagymával ízesített paraj és utána a paradicsomszeletek. Az utolsó réteg a fűszerezett halfilé maradéka. A Knorr Sajtszósz Rafinériát elkészítem…
Limoni di amalfi cotti al forno
…Tanácsok: Isteni finom(mint a többi olasz kaja),de tényleg!egy próbát megér!És nem utolsó sorban egészséges is!És ha nincs szardellánk,jó a paszta is,meg másmilyen hal is,amit szeretünk!És a citromot jól megmosni ám!!:)…
Zöldséges tőkehal wokban
Hozzávalók: 1 közepes méretű padlizsán 1 cukkini 1 fej hagyma vagy 1 szál póréhagyma 3-4 paradicsom fél fej brokkoli 40-50 dkg tőkehal (de lehet más nem szálkás hal is) só…
Rizses hal II.
…a szalonnát, és kiolvasztom a zsírját. Kiveszem a szeleteket, félreteszem. Az apróra vágott hagymát megdinsztelem a szalonnazsíron, majd ráteszem az összedarabolt halat. Erős lángon sütöm, majd óvatosan megfordítom a halszeleteket….
Grillezett hal
Hozzávalók: – 1 közepes halfile – citromle – so, bors – egy fel kigyouborka – 1 pohar sovany joghurt, vagy tejföl – 1 teaskanal oliva olaj – curry por –…
Harcsapaprikás
…vágom, kevés zsírban megfuttatom, és ráteszem a haldarabokat. Néhány percnyi pirítás után beleteszem a feldarabolt zöldpaprikát, a paradicsomot, és meghintem pirospaprikával. Óvatosan megkeverem, keverem, felöntöm a leszűrt halalaplével, és fedő…