Sajtos croissant

…tej (az élesztő felfuttatásához) só ízlés szerint 1 Rama Közepébe 20 dkg trappista sajt Elkészítés Az élesztőt a cukros, langyos tejben megfuttatom. Összegyúrom a hozzávalókat, rudat formázok belőle, majd 9…

Tejfölös pogácsa

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Kovász 2 dkg élesztő kk. cukor 1-2 kanál liszt fél deci langyos tej (kb) Tészta egy tojássárgája a megkenéshez fél…

Fahejas fonott teszta sved recept alapjan

Hozzávalók: 150 gr vaj 5 dl tej 50 gr friss eleszto (nekunk a szaraz eleszto valt be, ebbol 11 gr kellett) fel kk so 2 kk kardamommag osszetorve 850 gr…

Házi készitésű kakaós csiga

…tejet, és a puha vajat vagy sütőmargarint. Ha az élesztő szépen feljött, ezt is hozzákeverjük a tésztához. Géppel 6-8 perc alatt kellően megdagasztjuk, majd meleg helyen kelni hagyjuk, (kb. 1…

Részeges pogácsa

Hozzávalók: 1.2 kg. liszt 75 dkg. főtt, áttört burgonya 25 dkg. RAMA 15 dkg. sertészsír 25 dkg. darált tepertő 2 csapott evőkanál só 5 tojás 1 sütőpor 1 csomag élesztő…

Ciabatta-házi

Hozzávalók: A kovászhoz: 5 g friss élesztő 350 g liszt 250 ml langyos víz A tésztához: 10 g friss élesztő 5 evőkanál tej 250 ml langyos víz 2 evőkanál oliva…

Lekváros csiga édes morzsával

…fél csomag élesztő 7,5 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A tejet meglangyosítjuk, 1 teáskanál cukrot adunk hozzá és belemorzsoljuk az élesztőt, letakarjuk, meleg helyre tesszük, amíg az élesztő feljön a tetejére….

Olajos kifli III.

…A lisztet egy tálba szitálom, hozzáadom a sót, amikor az élesztő felfutott, hozzáadom a liszthez, hozzáteszem a maradék tejet és az olajat, ezután összegyúrom a tésztát, és félreteszem kelni kb….

Ciabatta