Mazsolás kuglóf III.
Hozzávalók: egy 22 cm-es kuglófformához: 50 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 dkg élesztÅ‘ 3-4 dl tej 4 tojássárgája 10 dkg lágy vaj 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor…
élesztős süti vaj nélkül
Mazsolás kuglóf
Hozzávalók: 12 szelethez: 1,5 dl tej 3 dkg élesztÅ‘ 1 kockacukor 35 dkg liszt 12 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 4 tojássrágája 1 citrom reszelt héja…
Kéttúrós-sajtos pogácsa
…az áttört túrókat, az élesztÅ‘s tejet, 2 tojássárgáját, végül a tejfölt. Jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belÅ‘le, tiszta konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen 1/2 órát kelni hagyjuk. A sajtot lereszeljük. A…
Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
…só Å‘rölt bors A gesztenyefánkhoz: 50 dkg fÅ‘tt, tört burgonya 10 dkg cukor nélküli gesztenyemassza 12 dkg liszt 1 db egész tojás 2 dkg élesztÅ‘ 2 dkg cukor só Å‘rölt…
Alamecet recept
…tetejét egy darab vászonnal lazán kössük le, majd tároljuk hűtÅ‘szekrényben! Az érlelÅ‘ üvegben visszamaradt úgynevezett gyümölcságyra még egyszer rátölthetünk cukros-élesztÅ‘s levet (de már csak fele mennyiségű vízhez keverjük az eredeti…
Isteni sörkifli
…a teteje szép, rózsaszínű nem lesz. Személyes hozzáfűzés: Tölthetjük még virslivel, sajttal, sonkával, de finom töltelék nélkül is, pl. gulyásleveshez, pogácsa helyett. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Adri küldte. Köszönjük!…
Hagymás tekercs
Hozzávalók: 1 kenyérhez: 1 kocka friss élesztÅ‘ 1 teáskanál cukor 35 dkg sima liszt 15 dkg teljes kiÅ‘rlésű búzaliszt (Graham liszt) 2 csokor újhagyma 4 dkg vaj fél csokor petrezselyem…
Kakaós fonott kalács
…vesszük el!). A tésztához valókat az élesztÅ‘s tejjel összegyúrjuk, és 6 cipót készítünk belÅ‘le, amiket ezután egy óráig pihentetünk. A krémhez való kakaót, vaníliás cukrot és a porcukrot a margarinnal…
Élesztős gofri
Hozzávalók: 40 dkg liszt 2,5 dkg élesztÅ‘ 8 evÅ‘kanál cukor 5 dl langyos tej 4 tojás 12 dkg vaj csipet só tetszés szerinti ízesítés a tetejére Elkészítés: A lisztet keverÅ‘tálba…
Élesztős pástétom II.
Hozzávalók: 2 csomag élesztÅ‘ – felfuttatva 2-3 db tojás 1-2 fej hagyma 3-4 evÅ‘kanál zsemlemorzsa 1-2 kanál zsiradék 1 csokor petrezselyem majoranna bors só Elkészítés: A hagymát a zsiradékon üvegesre…