Mokkatorta
Hozzávalók: 12 szelethez: A tésztához: 10 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítÅ‘ fél csomag sütÅ‘por 4 tojás 15 dkg cukor A whiskys krémhez: fél csomag zselatinpor (5 g) 5 evÅ‘kanál…
étkezési receptek eszterházi rostélyos
Tárkonyos krumpligombóc leves
Hozzávalók: 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, csipet köménymag, kevés olaj, só, 3 közepes burgonya, kolbász vagy virsli, pirospaprika, tejföl, liszt vagy étkezési keményítÅ‘, tárkonyecet, tárkonylevél Elkészítés: A hagymát, fokhagymát…
Részeges réteges szeletek
…vaníliás pudingpor 6 dl tej 1 ek. étkezési keményítÅ‘ 20 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 20 dkg porcukor 25 dkg keksz 1 dl rum 15 dkg csoki Elkészítés A tésztához a…
Hortobágyi rakott tészta
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 30-40 dkg darált hús 1 dl olaj pirospaprika 1 paradicsom só 2-3 dl tejföl étkezési keményítÅ‘ 50 dkg fodros nagykocka tészta Elkészítés: A darált húsból…
Gyömbéres sült zöldségek
…1 db zöldségleves kocka szójaszósz étkezési keményítÅ‘ olívaolaj Elkészítés: A friss vagy fagyasztott brokkolt és karfiolt 2-3 cm-es darabokra vágjuk, nagyon kevés fÅ‘zÅ‘vízben, kis adagokban, forrástól számítva kb. 2 percig…
Tofus lasagne
…2 dl tejszín sajt tetszés szerint (füstölt és sima) étkezési keményítÅ‘, ketchup zöldfűszerek (olasz tipus: oregano, kakukkfű, rozmaring, borsikafű), só bors,(babérlevél) Elkészítés: A lasagnehez elkészítem a mártást: A hagymát apróra…
Vörösboros meggyleves
Hozzávalók: 50 dkg meggy 6 dl víz 1,5 dl száraz vörösbor 1 dl juharszirup (cukorral, mézzel is helyettesíthetÅ‘) 1 mokkáskanálnyi vaníliaesszencia 1 teáskanálnyi étkezési keményítÅ‘ kis diónyi friss gyömbér reszelve…
Csontleves Julienne betéttel
Hozzávalók: 200 g marhacsont 30 g sárgarépa 30 g fehérrépa 5 g zellergumó 5 g karalábé 5 g kelkáposzta vöröshagyma 10 g fokhagyma 5 g étkezési paprika paradicsom, egész feketebors,…
Almás-fahéjas kuglóf
Hozzávalók: 15 dkg margarin 15 dkg cukor 4 db tojás 40 dkg liszt 8 dkg étkezési keményítÅ‘ ½ csomag sütÅ‘por ½ teáskanál fahéj 20 dkg alma Elkészítés: Az almát megmossuk,…
Marcipános-egreses sütemény
Hozzávalók: A tésztához: 17,5 dkg puha vaj 17,5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 3 tojás 15 dkg liszt 7,5 dkg étkezési keményítÅ‘ 1 teáskanál sütÅ‘por A…