Diós és szezámmagos csirkemell

…durvára tört dióval bundázzunk, majd bő forró olajban készre sütjük, de lecsöpögtetjük. Tálaláskor a kisujjnyi vastag csíkokra vágott csirkemelleket tálra tesszük, külön tálkákban pár csepp olajjal ízesített ketchupit és szójaszószt…

Mákos kuglóf

…őrölt fahéj 1/2 citrom reszelt héja Elkészítés Egy evőkanál cukorral ízesített fél deci tejben megfuttatjuk az élesztőt. A tojássárgákat a vajjal vagy sütőmargarinnal és a maradék cukorral alaposan kikeverjük, majd…

Mákos kuglóf

…mazsola 1 kupica rum késhegynyi őrölt fahéj 1/2 citrom reszelt héja Elkészítés Egy evőkanál cukorral ízesített fél deci tejben megfuttatjuk az élesztőt. A tojássárgákat a vajjal vagy sütőmargarinnal, a maradék…

Zöldséges halfilé

…(gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A halat a tálba fektetjük, szétosztjuk rajta a bazsalikomos krémet, és a sütőben kb. 20 percig sütjük. Közben a tésztát forró, leveskockával ízesített vízben kifőzzük. Megtisztítjuk…

Almás túró torta

…átmérőjű tortaformát fóliával kibélelünk, úgy, hogy a végén maradjon mit visszahajtani a torta tetejére. A forma aljában egy rétegben elrendezzük az almaszeleteket, erre öntjük az ízesített túrót. Végül a fóliát…

Sült pulyka comb fűszeres burgonyával

…Ha puhulni kezd, hozzátesszük a negyedekre vágott, pulyka fűszersóval, borssal és sóval ízesített krumplit, készre sütjük. Amikor a hús megpuhult, levesszük az edény tetejét, és megpirítjuk a tetjét. Megjegyzés: Ha…

Tiramisu – főzött tojásos krémmel

…keményre felvert tejszínhabbal. A konyakkal ízesített kávéba forgatom a piskótákat, majd lerakom a formába, és rákenem a krém egyharmadát. A rétegzést folytatom, krémmel zárok, és sima kakaóporral vékonyan lehintem. Akkor…

Paradicsommal rakott spárga

…darabokra vágjuk, majd sós, cukros néhány csepp citromlével ízesített vízbe puhára főzzük. és leszűrjük.A szalonnár apró kockákra vágjuk, és zsírját kisütjük. A kisujjnyi darabokra aprított csirkemellet a pörc mellé, a…

Gesztenyeszelet

…hozzákeverjük a keményre vert tojásfehérjét és a lisztet. Kilisztezett lapos tepsiben vékony lapot sütünk belőle. Ha kihűlt, rákenjük a rummal ízesített gesztenyemasszát. A vanília pudingporból krémet főzünk, amikor kész, langyosra…

Kókuszgolyó

…ledaráljuk, elkeverjük a cukorral, a kakaóval, egy kevés kókuszreszelékkel és a szobahőmérsékletű vajjal vagy sütőmargarinnal. A rumaromával ízesített lekvárból annyit teszünk hozzá, hogy jól formázható legyen. Nedves kézzel golyókat készítünk,…