…csirkemellet is és ropogós pirosra sütjük. A sütési idő vége előtt 2 perccel bekenjük pirospaprikával ízesített olajjal. Közben a gombafejeket megtisztítjuk, megmossuk. Az üregeket megtöltjük a márványsajtkrémmel, tetejére hajszálvékonyan felszeletelt…
…paprikával, fokhagymával és sóval ízesített libazsírba dobod. Átforgatod, egy kicsit odakapatod az edény aljához. Friss ecetes-cukros zöldsalátával tálalod, és sörrel öblíted. Megjegyzés: Nagyanyám paprikás, köménymagos rántásra öntötte a főzőlevet, mert…
…apróra vágott hagymát,egy kiskanál pirospaprikával meghintjük,a kaporral elkevert káposztát beletesszük és egy kevés vízzel puhára pároljuk.Közben a felszeletelt megsózott és a maradék paprikával ízesített lisztbe mártott halat az olajban ropogósra…
…öntöttem bele. (A levét előtte lecsepegtettem!) Meglocsoltam egy kis olívaolajjal, megsóztam, megborsoztam, bazsalikomot és oregánót szórtam rá, majd jól megforgattam minden kis sajtgolyót, hogy minden oldalukat érje az ízesített olívaolaj….
…A megfõtt, leszûrt és meleg vízzel leöblített makarónit beleforgatom a szardellás mártásba, és azonnal tálalom. Nagyon jól illik hozzá a fokhagymával ízesített paradicsomsaláta vagy a tejfölös uborkasaláta. Elkészítési idő: 35…
…5 dkg vaj 3 púpozott ek. cukor 3 csapott ek. sötét kakaó csipet só, ízlés szerint kiskanál vaníliás cukor + 1 dl vaníliás cukorral ízesített tej, esetleg a tetejére cukor…
…órán át pihentetjük. Ezalatt a narancs sárga héját vékonyan lehámozzuk, felcsíkozzuk és kevés, cukorral ízesített vízben megpároljuk, 2 evőkanál narancslekvárral is helyettesíthetjük. A narancs levét, a leszűrt narancshéjat, a mazsolát,…
…tányérra szedjük. A mártást felforraljuk, majd az 1 dl hideg tejjel kikevert pudingot hozzáöntve besűrítjük. A madártejet a félbevágott csokitojásba tesszük, és az ízesített narancsvelővel kínáljuk. A receptet beküldte: Polli…
…csipetnyi sót, és a metélt tésztát. Jól elkeverjük, vajjal vagy sütőmargarinnal kikent lábasba öntjük, és kb. 1 órán át szép pirosra sütjük. Forrón, kevés rummal ízesített karamellmártással adjuk az asztalra….
…fahéjjal, szegfűszeggel ízesített vízben puhára főzzük, majd leszűrve kihűtjük. A pudingport a tojássárgájával, a cukorral, a tejjel összekeverjük, és sűrűre főzzük. A piskótalapot lekvárral vékonyan megkenjük, és egy tortaformába helyezzük….