…a szeletekre vágott zöldséget, hozzáadjuk a szétnyomott fokhagymát, borssal, kakukkfűvel fűszerezzük, s az egészet rövid ideig együtt pirítjuk. Ezután kevés vízzel felengedve ráöntjük a húsra, és fedő alatt pároljuk. Amikor…
…a fokhagymát. Amikor a hús megpuhult, ráöntjük a sajtkrémes szószt, s rottyantunk rajta egyet. Rizzsel, vagy sültkrumplival tálaljuk. A petrezselymet tálaláskor szórjuk a húsra, vagy még előtte keverjük a mártásba….
…kevés vizet. Lefedjük fóliával és középmeleg sütőbe téve kb. 20 percig pároljuk.A maradék bort elkeverjük a tejföllel és a már puha húsra öntve még egyszer átforraljuk. A receptet beküldte: siti…
…olajon hirtelen megsütöm, hogy szép színe legyen. Tepsibe rakom. A sört, a magyaros fűszerkeveréket és 2 teáskanál őrölt gyömbért összekeverem, és a húsra öntöm. Lefedve 1-1,5 órát sütöm, majd fólia…
…A sütőben 1,5 órán át sütjük. Amikor kész, kivesszük, és a húsra kis deszkát teszünk, arra pedig nehezékeket. Így préselve hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük. Amikor kidermedt, szeleteljük és tálaljuk….
…és ráhintjük a maradék fűszeres lisztet. Rákarikázzuk a vöröshagymát, ráhintjük a sajtot, végül a tejfölt az olajjal összekeverve ráöntjük a húsra. A tepsire alufóliát teszünk, és előmelegített sütőben közepes lángon…
…Klopfolás után sózom, borsozom. A sonkaszeletet ráfektetem a húsra, arra 1 szelet sajtot teszek, felgöngyölöm, majd fogpiszkálóval rögzítem. Ezután jénaiba fektetem a tekercseket, és előmelegített sütőbe helyezem. Amikor a hús…
…Utoljára hozzáöntjük az 1-2 kanál ecetet, babérlevelet és ezt a levet nyáron hidegen, télen melegen a húsra öntjük. A húst a páclében hideghelyen 2-3 napig letakarva tartjuk, néha megforgatjuk. Elkészítéskor…
…A maradék lisztet, tojást és reszelt sajtot összekeverem a tejföllel és ráöntöm a húsra. Lefedem és 180 fokon 20 percig sütöm, utána átkapcsolom a sütőt grillre és addig sütöm /kb….
…öntök, és egymás mellé lerakom a hússzeleteket. Vékony szelet füstölt bacont teszek a húsra úgy, hogy befedje a húst. Ezután megrakom ananászdarabokkal (amennyi ráfér). Beteszem a sütőbe, és amikor megsült,…