…a kibelezett cukkinikat gyengén sózom, borsozom kívül-belül, tepsibe teszem. Az olajos halat lecsepegtetem, villával szétnyomkodom. 3 paradicsomot meghámozok, apró darabkákra vágva hozzákeverem a halhoz a bazsalikommal és kevés sóval együtt….
…vagy kis teljesítményen saját levében megpároljuk. a 15 perc letelte után hozzáadjuk a zöldségeket a halhoz és ízlés szerint teszünk hozzájuk szójaszószt, sót (én a fűszerek miatt nem szoktam sózni…
…ízesítve a halhoz adhatjuk. Sós vagy petrezselymes burgonyával tálaljuk. Megjegyzés: Friss, de természetesen fagyasztott halból is elkészíthetjük, percek alatt kész, és még egészséges is! Különféle mártásokkal, öntetekkel valamint salátákkal variálva…
Hozzávalók: Hozzávalók: a halhoz: 4 szelet lazac 2 evőkanál (olíva) olaj 4 evőkanál citromlé só bors frissen tépett bazsalikom a rizskörethez: 25 dkg rizs (olíva) olaj fél-fél piros és sárga…
…és a lé nagyrészét elpárologtatjuk. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott friss petrezselyemmel, és pirítóssal tálaljuk. Magában is finom, és mindenféle sült vagy párolt tengeri halhoz illik. Megjegyzés: A receptet Mirza…
Hozzávalók: A halhoz: filézett lazacszeletek bazsalikom petrezselyem halas fűszerkeverék fokhagymakrém Az öntethez: mustár fokhagymakrém fél citrom leve bazsalikom petrezselyem fél pohár joghurt vagy tejszín A körethez: rizs 1 konzerv (mexikói)…
…burgonya, egy kevés olívaolaj, 1 kiskanál só, a halhoz: 4 szelet tengeri halfilé, 1 evőkanál citromlé, 2 evőkanál olívaolaj, só, őrölt bors, a tálaláshoz:bazsalikom Elkészítés: A dinnyét félbevágjuk,kimagozzuk,meghámozzuk,húsát 2 centis…
…a halhoz keverem. A hagymát megpucolom és hosszabb csíkokra vágom. A wokot (vagy más nagy serpenyőt olajjal) felforrósítom, pici olajon lassan megsütöm a hagymát, majd hozzáadom a cukkinit, kicsit később…
…a levéből, 2 centis darabokra vágjuk, mélyebb tálba tesszük. A tejszínt kemény habbá verjük, óvatosan a majonézhez keverjük, cukorral, sóval, borssal és citromlével ízesítjük. A halhoz adjuk az apró kockára…
Hozzávalók: A halhoz: 80 dkg nyelvhal rétesliszt a forgatáshoz 1 dl étolaj 5 dkg vaj 1 teákanál só 2 csipet bors Az uborkaspagettihez: 2 db kígyóuborka 1 teáskanál tengeri só…