Kátya féle Padlizsánkrém
…alatt alacsony lángon fedő alatt megfőzzöd. Jöhet hozzá az ecet és a cukor. 2 perc a tűzön és kész is van. Hűtőbe sokáig eláll, de ha valaki szeretné eltenni télre…
őszibarack püré télre
Isteni bodzaszörp
…és hozzáüntjük a sziruphoz, ettől lesz szép színe. Ezzel kész is a szörp, ami télre is elrakható. Megjegyzés: Én személy szerint semmilyen bodzás dolgot nem szeretek, ez viszont tényleg isteni!…
Saláta télre
…sót, 6 evőkanál cukrot, a köménymagot, és felforraljuk. A levet langyosra lehűtjük, és a céklára öntjük. Tetejére szalicilt szórunk, szorosan lezárjuk. Hasonló kategóriák cékla eltevése vödörben télre cékla savanyúság télre…
Kávétorta őszibarackkal
…barackos töltelékhez 150 g őszibarack lekvár 300 g felezett őszibarack befőtt 2 tasak zselatinpor Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk a kristálycukorral, a tojássárgát habosra keverjük a…
Őszibarackkrémes mandulatorta
…finomliszt 2 dl házi tej 10 dkg sütőmargarin 1 db őszibarack (hámozott, magvalt – télen befőtt is lehet) 20 dkg porcukor 14 db mentalevél kis darab vanília (rúdból kb. 3…
Őszibarackos gyümölcstorta
…tej 1 cs. vaníliás cukor 4 evőkanál cukor Valamint 2-3 evőkanál baracklekvár (lehet sárga- vagy őszibarack) 2-3 db őszibarack vékonyabb szeletekre vágva 1 cs. színtelen tortazselé 2 evőkanál cukor 3…
Sárga- és őszibarack dzsem
Hozzávalók: 70 dkg sárgabarack, 70 dkg őszibarack, 1 tasak (500 g) zselírozó cukor, 3 evőkanál barackpálinka Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, negyedeljük, kimagozzuk, és apróra vágjuk – 1,25 kilóra van…
Sárga-és őszibarack dzsem
Hozzávalók: 70 dkg sárgabarack 70 dkg őszibarack 1 tasak (500 g) zselírozó cukor 3 evőkanál barackpálinka Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, negyedeljük, kimagozzuk, és apróra vágjuk – 1,25 kilóra van…
Barackos szelet
…16 dkg porcukor 60 dkg őszibarack konzerv Elkészítés A porcukrot a margarinnal és a vaníliás cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a tojások sárgáját, és továbbkeverem. Apránként belekeverem a sütőporral elkevert…
Kehely őszibarackhabbal
…szeletet félreteszünk a díszítéshez, a többiből pürét készítünk. Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját felhabosítjuk a porcukorral, hozzákeverjük a barackpürét. Az áztatóvízből kivett zselatint feloldjuk, likőrrel és 2 evőkanál pürével összekeverjük,…