Gesztenyekocka
…kakaópor A tepsi kikenéséhez margarin liszt A krémhez 1 csomag (49 g) fÅ‘zni való vanília ízű pudingpor 3 dl tej 25-30 dkg porcukor 20 dkg Rama margarin 50 dkg fagyasztott…
őzláb gomba télire való eltárolása
Meggyes, tejszÃnes torta
…tortalapon elosztjuk a meggytölteléket, a tetejére kemény habot teszünk, rátesszük a tortalapot, az egész tortát tejszínhabbal bevonjuk, kidíszítjük meggyel, és csokireszeléket szórunk a tetejére. Ezt elÅ‘tte való nap kell összeállítani….
VanÃliás krémmel töltött málnás muffin
Hozzávalók: fél csomag vaníliaízű pudingpor (fÅ‘zni való) 2,5 dl tej 2 evÅ‘kanál cukor 15 dkg liszt 12,5 dkg cukor 1 teáskanál sütÅ‘por 20 dkg fagyasztott málna 1 dl olaj 1…
Sárgarépafőzelék sósan vagy édesen
Hozzávalók: 5 szép nagy sárgarépa kb. 1 púpozott kanál liszt kb. 3 kanál étolaj 3-4 dl tej kevés só és zöldfűszerkeverék (nekem egyben volt, ami zöldséglevesbe való) 2 teáskanál cukor…
Mézes-fokhagymás sült csirke
Hozzávalók: 1 db sütni való csirke (kb. 1-1,5 kg-os) 4-5 gerezd fokhagyma 2 evÅ‘kanál méz 1 citrom 1 evÅ‘kanál kacsazsír fél dl olívaolaj 1,5 dl fehérbor só bors cayenne bors…
Ajvár, ahogy Szabadkán csináljuk
…amihez sem kaliforniai húsosat, sem masféle paprikát nem használnak, kivéve a hosszú húsos elefántfül paprikát, ami erre való. A Sültpaprikasaláta is kizárólag ebbÅ‘l az igazi! Pljeskavica és csevap mellé adják…
Tejfölös pogácsa
…burgonya 10 dkg reszelni való sajt só ízlés szerint Elkészítés Az élesztÅ‘t a fél deci tejben megáztatjuk, a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, beletesszük a tojások sárgáját, a burgonyát, az élesztÅ‘t,…
Reszelt tésztás, almás süti (lengyel recept)
…alma, reszelve cukor fahéj 3 evÅ‘kanál burgonyakeményítÅ‘ A habhoz 5 tojásfehérje 1 pohár cukor 2 evÅ‘kanál burgonyakeményítÅ‘ Elkészítés A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, amibÅ‘l az egyik nagyobb…
Gesztenyekocka
…evÅ‘kanál keserű kakaópor A tepsi kikenéséhez margarin liszt A krémhez 1 csomag (49 g), fÅ‘zni való vanília ízű pudingpor 3 dl tej 25-30 dkg porcukor 20 dkg Rama margarin 50…
Kolbászos uzsonnakrém
Hozzávalók: 1 pár sütni való nyers kolbász 25 dkg sütÅ‘margarin (a hidegen is kenhetÅ‘ változattal könnyebb készíteni) 2 db csemegeuborka ízlés szerinti mennyiségű metélÅ‘hagyma Elkészítés: Egy sütÅ‘edény aljára kevés vizet…