Maci-tál
Hozzávalók: 50 dkg pulyka felsÅ‘comb kis kockákra vágva 2 maréknyi zöldborsó 2 dl vörösbor 3 gerezd fokhagyma apróra 1 kiskanál majoranna só bors olaj vagy zsír Elkészítés: A húskockákat feltesszük…
15dkg vaj 5 dkg zsÃr
Sós tallér
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1/2 kg liszt 1 doboz tejföl 8 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 1 db vaj vagy sütÅ‘margarin 2 db tojás 1 cs sütÅ‘por…
Lekváros bukta
…20 dkg áttört krumpli 6 dkg margarin, vagy zsír vagy sütÅ‘margarin 3 dkg élesztÅ‘ 3 darab tojássárgája 50 dkg liszt 3 dl tej kevés só Elkészítés ElÅ‘ször 1 dl tejben…
Göngyölt linzer
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Tészta 40 dkg liszt 15 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 5 dkg porcukor 2 dl tejföl 4 db tojássárgája 1/2 csomag sütÅ‘por Töltelék…
Füstölt kolbász szegedi paprikás burgonyával
Hozzávalók: 1, 25 kg újburgonya, 20 dkg tarhonya, 80 dkg füstölt kolbász, 10 dkg zsír, 5 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, só, pirospaprika….
Olajbogyós kiflik
Hozzávalók: A tésztához: 2½ dl víz, 1 dl tej, 5 dkg margarin, 1 tasak szárított élesztÅ‘, 1 kávéskanál cukor, 50 dkg finomliszt, 1 evÅ‘kanál só, frissen Å‘rölt bors. A töltelékhez:…
Kakaóscsiga
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 3 dkg élesztÅ‘ 2 tojássárgája 2 evÅ‘kanál olaj egy csipet só 1 evÅ‘kanál cukor szükség szerint tej A töltelékhez: 5 dkg vaj 5 dkg…
NyÃrteleki házi túrós lepény
…35 dkg házi túró 15 dkg házi vaj 15 dkg kristálycukor 3 dkg búzadara 20 dkg alma felkockázva 5 tojásfehérje mazsola (elhagyható) Valamint: vaj és liszt a tepsi kikenéséhez vaníliás…
Marengói csirkecomb
Hozzávalók: 1 kg csirke-felsÅ‘comb (egyenként kb. 12½ dkg-os darabok), só és frissen Å‘rölt bors, 2 csokor újhagyma, 2 doboz 40 dkg-os hámozott paradicsom-konzerv, 5 dkg vaj, 2 evÅ‘kanál olaj, 1…
Egyszerű spárgakrémleves
…hagymát finomra vágom. 2. Az olaj és vaj keverékén (az olaj azért kell, hogy ne égjen le a vaj, a vaj meg jó ízt ad neki) üvegesre párolom a hagymát,…