Gulka III.
Hozzávalók: 30 dkg házi füstölt sonka, 1 egész tojás 1 nagy gerezd fokhagyma Å‘rölt feketebors 4-5 db közepes krumpli liszt, amennyit felvesz zsír 10-15 dkg házi füstölt kolbász Elkészítés: A…
15dkg vaj 5 dkg zsÃr
Házi perec
Hozzávalók: 3 dl tej 3 dkg élesztÅ‘ 5 dkg cukor 1 kg liszt 10 dkg zsír 2,5 dl langyos víz A tetejére: 1 tojás 5 dkg liszt 5 dkg só…
Mézes ötlapos sütemény
…kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál méz 15 dkg porcukor 7 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin rum a megkenéshez A töltelékhez 25 dkg Rama margarin 25 dkg porcukor fél liter tej 6 púpozott…
Kosárkák
…Rama margarin Tészta fél csomag sütÅ‘por 2 egész tojás 40 dkg liszt 16 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 10 dkg porcukor Elkészítés A tésztához valókat összegyúrjuk, formákba nyomkodjuk. 170 fokon sütjük….
Sóskaleves, tojással
Hozzávalók: 15-20 dkg pucolt sóska, 3dkg zsír (olaj), 1 evÅ‘kanál liszt, 1 evÅ‘kanál tejföl, csipetnyi cukor, 4 egész tojás, só. Elkészítés: A zsírt megforrósítjuk hozzáadjuk a sóskát és a pici…
Mennyei mézes krémes
Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 6 dkg zsír 16 dkg porcukor 2 egész tojás 4 ek tej 4 ek olvasztott méz 1 mk szódabikarbóna Krém: 15 dkg vaj 20 dkg…
Tejfölös karfiol II.
Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol 1 fej vöröshagyma só bors ételízesítÅ‘ 1 kis pohár tejföl liszt pirospaprika zsír víz köretnek tészta Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, alaposan megmosom, és kis…
Májpástétom Mirza módra
Hozzávalók: 1 kg sertésmáj 2-3 evÅ‘kanál zsír a sütéshez 2 nagy, karikára vágott hagyma 2 babérlevél só bors pirospaprika 1 kocka sütÅ‘margarin 1-2 evÅ‘kanál mustár majoránna Elkészítés: 1 kg sertésmájból…
Borjútekercs Marentsics módra
Hozzávalók: (4 személyre): 80 dkg borjúfelsál, 5 tojás, 15 dkg konzerv zöldborsó, 8 dkg vaj, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, kevés pirospaprika, 3 dl tejszín, 3 dkg liszt, 20…
Mandula
…2 kanál kakaó 20 dkg Å‘rölt dió 20 dkg porcukor 25 dkg Rama vagy 20 dkg zsír, vagy sütÅ‘margarin 36 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóiból masszát készítünk, és mandula…