Madártej szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 10 tojásfehérje 10 ek cukor 10 ek. liszt egy sütőpor Krém 1 10 tojássárgája 3 ek cukor 2 csomag vaníliás puding 8…
3 tojás keményre vert habja
Dán csokis süti
…a darált diót belekeverjük, majd egyesével a tojások sárgáját is hozzáadjuk. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához adjuk, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is hozzáadjuk. A kivajazott vagy…
Részeges meggyleves
…3 cl konyak, só Elkészítés: 7 dl vizet felforralunk a cukorral, egy csipet sóval, hozzáadjuk a citrom átszűrt levét, és a csak erre a célra használt teatojásba zárva a szegfűszeget,…
Hamis krémes
Hozzávalók: Tészta : 30 dkg liszt 10 dkg zsír 10 dkg cukor 2 db tojás 1/2 cs. szalalkáli Krém: 3 púpozott ev.kanál liszt 10 dkg cukor 1 cs.vaníliás puding 3…
Palacsintatorta
…a cukorral kihabosítom, hozzáadom a tejet és a lisztet, majd hozzáadom a tojásfehérjéből vert kemény habot. Olajozott palacsintasütőbe lassú tűzön szép világospirosra sütöm a palacsintákat. Közben egymásra rakva felváltva kenem…
Dán csokoládés
…a darált mandulát, csokireszeléket, majd tovább keverjük, amíg a csoki is feloldódik. Levesszük a tűzről, gyakori kevergetés mellett hagyjuk kihűlni. Ezután egyenként hozzátesszük a tojások sárgáját és a sütőporral elkevert…
Diplomatatúrós
…babapiskóta, 2 dkg zselatin. Elkészítés: A túrót szitán áttörjük, a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a rumban áztatott mazsolát, a tojások sárgáját és a habbá vert tejszín felét. A zselatint kevés…
Reszelt túrós
…tojássárgája A töltelékhez 50 dkg túró 15 dkg cukor 2 cs van. cukor 4 tojássárgája 1 e.k. liszt 7 tojásfehérje A tepsi kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin liszt Elkészítés A tésztához…
Dán gyümölcskenyér
…tojássárgákat, hozzátesszük a lisztet, a gyümölcsöt, a citromhéjat, a levet és a mandulát, végül a habbá vert fehérjéket. Lassú tűzön sütjük, kihűlve vesszük ki a tepsiből. Két-három nap állás után…
Kisalföldi túrós rezgõs
Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 6 tojás, 40 dkg cukor, 4 dl tejföl, 80 dkg tehéntúró, 10 dkg mazsola, 5 dkg buzadara, reszelt citromhéj, zsír Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral…