…a paradicsomot. Kb. 1 liter vízzel felöntjük, sóval, borssal, erőleveskockával ízesítjük, majd puhára főzzük a hozzávalókat. Ha minden belevaló megfőtt, mindent összeturmixolunk (krémesebb lesz, ha szitán áttörjük, igaz, így macerásabb…
…5 literes lábasban (fazékban) 1 liter vizet forralunk, ebben felfőzzük az előbbi masszát, majd beleforgatjuk a tojások fehérjének keményre vert habját, amelyben már a 20 dkg cukrot is elkevertük. Tovább…
Hozzávalók: 2 nagyobb burgonya kockára vágva 12 dkg zöldborsó 1 nagyobb hagyma felkockázva 2 gerezd fokhagyma kinyomva 1 liter erőleves 1-1,5 dl tejföl olaj sáfrány só bors petrezselyem Elkészítés: A…
…a cukorral. Ha felfutott, keverjük el a kézmeleg liszttel, a tojással, és dagasszuk, míg elválik a tészta az edény falától, 1 órát kelesztjük. Kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát,…
Hozzávalók: 4 kg padlizsán 4 kg zöldpaprika 2 kg hagyma 4 kg paradicsompaprika 1,5 liter paradicsomlé (mi ezt is házilag fõztük ki) 1 ek. szemesbors 1 l olaj (lehet 1,5…
Hozzávalók: 1 csomag babapiskota kb. 1 liter tej (kb. fél liter hidegen a piskóták áztatására, a maradek a csokiszószhoz) 1-2 csomag vaníliás cukor 1 kiskanal rum vagy rumaroma 4 evőkanál…
…cukorral simára keverjük. Közben egy liter vizet felforralunk. 9 tojásfehérjét 20 dkg cukorral kemény habbá verünk. A forró vízhez előszőr a pudingot adjuk és simára főzzük, majd a tojáshabot, és…
…a krém tetejére. A vanília pudingot a 2 dl vízzel simára keverjük. Az 1 liter vizet a 30 dkg cukorral közepes lángon főzzük. Közben a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá…
…őket pihenni, kihűlni és kezdj neki a pudingoknak. Jobb ha picit kevesebb tejjel csinálod és így kevésbé lesz folyós, ha majd fel kell kenned. A pudingot is hagyd hűlni. Ha…
…szerint rum habspray tejszínhab Elkészítés: Eltördeljük a piskóta kekszet, ráöntjük a meggybefőttet a levével együtt(erre lehet egy pici rumos tejet, hogy a keksz megpuhuljon), rászórunk tördelt diót(ízlés szerint). 1 liter…