Képviselő fánk
…a krémet, én habzsákból nyomtam. 5 tojás fehérjét felverek kemény habnak, és beleforgatom pudingos krémbe. Langyosan habzsákba teszek a krémből és megtöltöm a fánkok üregét. 1/2 liter tejszínhabot keményre felverek,…
500ml hány liter
Baunti szelet
Hozzávalók: 1 db. tortalap (nem csomag) 6 tojás 40 dkg cukor 20 dkg kókusz fél kiskanál sütőpor 3 vaníliás puding fél liter tej 10 dkg kalácsbavaló csokoládé 2 kanál olaj…
Cseh Krémes
…hozzávalóit lassú tűzön összemelegítjük, és még melegen annyi lisztet teszünk hozzá amennyit felvesz, hogy jól nyújtható legyen. Két lapot sütünk belőle. A krémhez 1 liter tejet, 2 cs vaníliás pudingot,…
Erdélyi zakuszka
Hozzávalók: 5 kg padlizsán, 5 kg(20 darab) piros vagy narancs színű nagy méretű paprika, 1 kg vöröshagyma, 1 liter paradicsompaszta, 1 liter olaj, só, szemes bors, babérlevél Elkészítés: Vaslapon megsütöm…
Zöldborsóleves gazdagon
Hozzávalók: 2 vöröshagyma kb 10 dkg kelkáposzta 35-40 dkg fagyasztott zöldborsó 20 dkg sárgarépa 2 fehérrépa 1 csomag petrezselyem fél zsenge karalábé egy pici zellerdarab 2 evőkanál házi zsír vagy…
Nanuk szelet
…tészta hozzávalóit összekeverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a tojások keményre vert habját. A krémhez 4 kanál lisztből és fél liter tejből sűrű pépet főzünk, kevergetve kihűtjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a vaníliás…
Bodzaszörp másképp
…liter vizet, a citrompótlót, a borkősavat, és 3 napig állni hagyjuk. Többször keverjük meg. Átszűrjük, és üvegekbe töltés után szalicilt teszünk a tetejére. Megjegyzés: Nagyon jó ízű lesz a szörp…
Nanuk szelet
…és a 25 dkg porcukorral habosra keverjük. Ha a tejbegríz kihűlt, hozzákeverjük a cukros, habos vajhoz vagy sütőmargarinhoz. Rákenjük a megsült, kihűlt tésztára. A csokit felolvasztjuk a vajjal vagy sütőmargarinnal,…
Őszibarack szelet
…tojásfehérjét kemény habbá, illetve apró kockákra vágjuk a barackokat. Ha a puding már kezd kihűlni, akkor hozzáadjuk a nagy doboz tejfölt, az apróra vágott barackokat és óvatosan belekeverjük a tojások…
Limoncello
Hozzávalók: 2 literhez: 12 db bio citrom (héja nem kezelt) 1 liter 95 %-os alkohol 70 dkg cukor 1 liter víz Elkészítés: 1. Hámozókéssel csak a citrom sárga héját hámozzuk…