Sonkás-tejfölös sült karfiol
…borsozzuk. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, zsemlemorzsával megszórjuk az alját és az oldalát is (a felesleget kirázzuk). A karfiolrózsákat tegyük a tálba, öntsük rá a tojásos tejfölt, szórjuk meg gazdagon…
Bozsil gazda ceklarecept
Szardellás Fusilli paradicsomkrémes paprikával
…paradicsomszósz-ágyon, és a tetejére tegyünk egy kakukkfű ágacskát. A Barilla Chef tippje: Ha még gazdagabb ízt szeretnénk, olajban futtassunk meg egy kis friss kakukkfüvet, majd tálalás előtt adjuk a tésztához….
Almatorta csokival
…meleg sütőben sütjük, amíg a teteje megpirul. Villapróbával a belsejét is megnézzük. Megjegyzés: A tésztát bármivel lehet gazdagítani: friss gyümölccsel, befőttel, banánnal, működhet a fantázia!!! A receptet Nijntje küldte. Köszönjük!…
Duplán almás torta
…a cukorral ízesítjük, a fahéjjal fűszerezzük, a mazsolával gazdagítjuk. Kevergetve kb. 10 perc alatt puhára főzzük. A pudingport 2 dl hideg vízben simára keverjük, az almára öntjük, kevergetve 1-2 percig…
Neve nincs krémes
…keverjük, a kihűlt tejszínes pudingot hozzáadjuk. Az ugyancsak kihűlt tepsiben lévő tésztára simítjuk. A tepsi hátoldalán sütött tésztát a tetejére borítjuk, porcukorral gazdagon meghintjük. Mutatós, igen finom sütemény, a másik…
Panettone
…mérsékeljük, és közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 35 percen át tovább sütjük. Ekkor a tetejüket, a bevágás mentén a vaníliás cukorral édesített, olvasztott margarinnal gazdagon megkenjük,…
Juhtúrós-zöldfűszeres spagetti
…hagymát, kaprot, metélőhagymát, összekeverem, és 2-3 percre fedőt teszek rá, amíg összeolvadnak az ízek. Máris tálalható. Nagyon finom. Gazdagitható még egy kis reszelt sajttal. Megjegyzés: A receptet Mari küldte. Köszönjük!…
Gőzön főtt gombóc
…alatt készül el. A gombócokat tálra rakom, olvasztott margarinnal meglocsolom, ízlés szerint cukrozott mákkal vagy dióval gazdagon meghintve tálalom. Megjegyzés: Ezt a receptet egy ismerősömtől kaptam, nagyon finom, könnyű és…
Tök töltve hús nélkül
…és készre sütöm őket. A tök legyen puha, de nem kell túlsütni. Állásában még úgyis puhul. Kapormártás nagyon jó hozzá. Megjegyzés: Cukkiniből ugyanígy elkészíthető, a töltelék pedig gombával gazdagítható. A…
Gőzön főtt lekváros papucs
…fel forrni úgy, hogy a tetejét feszesen lekötözzük egy konyharuhával. Kerítünk még egy nagy üstöt, ami pont passzol a fazekunk tetejére. Amikor már gazdag gőz jön kifelé a fazékból, ráhelyezzük…