Krumplisaláta másképpen
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 30dkg kinai kel csikokra vágva 0.5kg fÅ‘tt krumpli 1evÅ‘kanál vaj vagy olaj ételizesitÅ‘,bors Å‘rölt kömény ecet édesitÅ‘szer izlés szerint Elkészítés: a hagymát kockára vágjuk a vajon…
Ecet nelkül savanyusag
Füstölt halsaláta
Hozzávalók: 1 konzerv sprotni (apró halak dobozban), 25 dkg héjában fõtt burgonya, 1 nagyobb savanykás alma, 2 keményre fõtt tojás, 1 nagy fej lilahagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 evõkanál almaecet…
Mézes-fűszeres saláta
…a borshoz ecetet. Ezt haggyuk állni. A mézet kavargassuk meg, hogy minél lágyabb legyen. Az ecetes borshoz rakjunk gyömbért és köménymagot. A mézhez adjuk hozzá a tejfölt. Ezután egybeönthetjük egy…
Tárkonyos pityókaleves
Hozzávalók: 10-15 közepes méretű krumpli (pityóka) 1 teáskanál ételízesítÅ‘ 1-2 evÅ‘kanál apóra vágott tárkony 1 evÅ‘kanál ecet kevés olaj 1 evÅ‘kanál liszt 1 tojás (e nélkül is jó lesz) Elkészítés:…
Sajt – pofonegyszerűen
Hozzávalók: 5 liter tej (a házi tej a legjobb) 4 csapott kanál só 1,5 dl 10 %-os ecet Fűszerek: petrezselyem, kapor, paprika, stb. Elkészítés: A tejet felforraljuk, levéve a tűzrÅ‘l…
Sós szálak
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 10 dkg reszelt sajt 25 dkg liszt 25 dkg sütÅ‘rama 1 kk só 1 dl hideg víz 1 ek ecet Elkészítés A…
CsÃpÅ‘s savanyú leves
…ecet, cukor, reszelt citromhéj, chilipaprika. Elkészítés: Gombát vízbe áztatni, felszeletelni. póréhagymát, zellert, s.répát vékonyra aprítani. a keményítÅ‘t 2 evÅ‘kanál vízben simára keverem. a húslevest a szójaszósszal összeöntöm, belerakom a zöldségeket…
Tárkonyos pityókaleves
…dl ecet 1 dkg só kis csokor tárkonylevél Elkészítés: A vöröshagymát lehéjazzuk, apró kockákra vágjuk, és a megtisztított, kockákra vágott sárga- meg fehérrépával együtt olajban kissé megpároljuk, aztán felöntjük 1,5…
Olajbogyós zöldbabsaláta
Hozzávalók: 40 dkg friss zöldbab, 4 evÅ‘kanál olívaolaj, 1 evÅ‘kanál ecet, só, bors, egy gerezd fokhagyma, 2 evÅ‘kanál aprított snidling, 2 szép paradicsom, 10 dkg fekete olíva Elkészítés: FÅ‘zzük meg…
Parajos-mozzarellás lepény
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta – vagy: A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg sütÅ‘margarin 1 tojásfehérje 8 evÅ‘kanál hideg víz 1 evÅ‘kanál ecet csipetnyi só Valamint: 2 mozzarellagolyó vagy…