Cseresznyés (meggyes) pite
…sütőben 30 percig, lassú tűzön, illetve túpróbáig sütjük. Nagyon finom, és főleg egyszerű. Szerintem bármilyen bogyós gyümölcs jó hozzá, én eddig csak ezzel a kettővel próbáltam. Megjegyzés: Erdélyi barátnőmtől tanultam…
Erdélyi Mónika Akt Képek
Padlizsánkrém alias vinetté Erdélyből
…3-4 evőkanál olajat öntünk hozzá. Az olajat addig öntsük amíg kenhető, krémes állagot kapunk! Mennyei íz, én az erdélyi nagypapámtól tanultam. Friss fehér kenyérrel és paradicsommal együk. Megjegyzés: A receptet…
Szilvamártás sültekhez
…fűszereket, meghintjük a cukorral. A bort apránként adjuk hozzá, hogy le ne égjen. Addig kevergetjük, míg mártás sűrűségű lesz. Megjegyzés: Nem édes, hanem pikáns. Sültekhez isteni! A receptet Dr. Erdélyi…
Padlizsánkrém Manó módra
…hozzáfűzés: Erdélyi recept és nagyon ízletes! Ha nem szereted, hogy túl hagymás akkor 1 padlizsánhoz elég fél fej hagyma. Vigyázz a fokhagyma elrontja! CSAVARD KI, KÜLÖNBEN KSI IDŐ MÚLVA KESERŰ…
Marhahúsleves Mirza módra
…hogy a húsokat és a zöldségeket egy külön tálra szedem, a levest pedig leszűröm, beleteszem a levestésztát, és egy szép erdélyi tálban kínálom.) Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Vegyes erdei gombasaláta
…az összes alkotó elemet összekeverjük, hidegre tesszük s kb. 1 óra mulva tálaljuk. Tanácsok: Erdetileg erdélyi recept, ahol nagy mennyiségben terem „hirip”-azaz tinórú és vargánya gomba.Egyébként bármilyen ehető gomba felhasználható…
Erdélyi almás süti
Hozzávalók: 16,5 evőkanál cukor 16,5 evőkanál olaj 16,5 evőkanál tej 3 egész tojás annyi lisztet + 1 sütőport keverek hozzá, amennyit felvesz, de maradjon kissé lágy, ragacsos 4-5 db alma…
Erdélyi babpüré
Hozzávalók: Elkészítés: Ahány személyre készítjük, annyiszor 6 dkg tarkababot beáztatunk. Az áztató levet kiöntjük, és kevés vízben provanszi fűszerkeverékkel, babérlevéllel puhára főzzük. Ekkor mixerrel pürét csinálunk belőle. Azután ízesítjük ismét:…
Erdélyi burgonyasaláta
Hozzávalók: 60 dkg burgonya 2 dl majonéz 1 dl tejföl 1 citrom leve só bors tárkony borsikafű Elkészítés: A burgonyát főzd meg héjában. Eközben a majonézt keverd simára a tejföllel,…
Erdélyi fatányéros
…paprika-, paradicsom-, uborka- és céklasalátával. Középre hasábpityókát halmozok, arra a hússzeleteket, a legtetejére pedig a paprikába mártott kakastaréjokat. Megjegyzés: A receptet Matty küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák fatányér tisztítása fatanyeros kepek…