…világosra sütjük. Amíg sül a tészta, elkészítjük a krémet. A tojássárgákat a liszttel és a tejjel gőz felett megfőzzük, amint kihűlt, a margarinnal habosra keverjük, és hozzáadjuk a sajtot. Két-két…

…Tepsiben 150- 180 fokon megsütjük. Krém: 2 egész tojást, kakaót, lefőtt kávét, nagyon kevés tejszínnel és cukorral gőz fölött felfőzünk. A tűzről levéve belekeverjük a margarint, és hagyjuk kihűlni, (előző…

…és az őzgerincformába öntjük. 25-30 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Langyosan kiborítjuk egy nagy vágódeszkára, lehúzzuk róla a sütőpapírt és hagyjuk hűlni. Éles késsel, óvatosan, 4 vékony lapra vágjuk, (ügyeskedjünk,…

…5 percre. Közben elkészítem a habot. Gőz fölött kemény habbá verem a fehérjét a sóval, és a cukorral. Rásimítom a mák tetejére, és ismét visszateszem a sütőbe, de már alacsonyabb…

…cukrot, Rama-t, tejet, és a mézet gőz fölött jól átmelegítjük, összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Az így elkészült tésztából 4 db egyforma cipót készítünk, majd kinyújtjuk és…

…20 dkg margarin 2 darab tortalap Elkészítés A piskótát megsütjük. A krémhez a 3 tojássárgát 1 dl tejjel és a 20 dkg cukorral kikeverjük, majd gőz fölött sűrűre főzzük. Ha…

…cukor 25 dkg porcukor 1 nagy pohár + 1 kispohár tejföl 25 dkg darált dió Elkészítés A mézet, cukrot és a tojásokat gőz felett kikeverjük, majd hozzáadjuk a többi anyagot….

…mézet gőz fölött jól átmelegítjük, összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Az így elkészült tésztából 4 egyforma cipót készítünk, kinyújtjuk, és egy kikent, kilisztezett tepsiben egyenként kisütjük a…